C 2015

Hydrolases in Non-Conventional Media: Implications for Industrial Biocatalysis

ŠTĚPÁNKOVÁ, Veronika, Jiří DAMBORSKÝ a Radka CHALOUPKOVÁ

Základní údaje

Originální název

Hydrolases in Non-Conventional Media: Implications for Industrial Biocatalysis

Autoři

ŠTĚPÁNKOVÁ, Veronika (203 Česká republika, domácí), Jiří DAMBORSKÝ (203 Česká republika, garant, domácí) a Radka CHALOUPKOVÁ (203 Česká republika, domácí)

Vydání

New York, INDUSTRIAL BIOCATALYSIS, od s. 583-620, 38 s. 2015

Nakladatel

Pan Stanford Publishing

Další údaje

Jazyk

angličtina

Typ výsledku

Kapitola resp. kapitoly v odborné knize

Obor

10600 1.6 Biological sciences

Stát vydavatele

Spojené státy

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Forma vydání

tištěná verze "print"

Odkazy

Kód RIV

RIV/00216224:14310/15:00087032

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

ISBN

978-981-4463-88-1

UT WoS

000354737900017

Klíčová slova anglicky

Biocatalysis

Štítky

Příznaky

Mezinárodní význam, Recenzováno
Změněno: 26. 6. 2020 10:48, Mgr. Marie Šípková, DiS.

Anotace

V originále

Biocatalysis has become an essential tool in the chemical industry and is the core of industrial biotechnology, also known as white biotechnology, making use of biocatalysts in terms of enzymes or whole cells in chemical processes as an alternative to chemical catalysts. This shift can be seen in the many areas of daily life where biocatalysts—with their environmentally friendly properties—are currently employed. Drivers are the big societal challenges resulting from concerns about the global climate change and the need for an assured energy supply. Modern biocatalysis relies to a large extent on the tremendous advances in the so-called omics techniques and the structural elucidation of biomolecules, which have led to synthetic biology and metabolic engineering as new research fields with high application potential for the rational design of enzymes and microbial production strains. In this book, renowned scientists discuss the actual developments in these research fields together with a variety of application-oriented topics.