Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{1376936, author = {Šindler, Michal and Šimůnek, Jan}, editor = {Mendelova univerzita Ústav technologie potravin}, howpublished = {tištěná verze "print"}, isbn = {978-80-7509-476-6}, pages = {29-33}, title = {Možné mikrobiální riziko spojené s pokrmy připravovanými technologií sous-vide}, year = {2017} }
TY - JOUR ID - 1376936 AU - Šindler, Michal - Šimůnek, Jan PY - 2017 TI - Možné mikrobiální riziko spojené s pokrmy připravovanými technologií sous-vide SN - 9788075094766 ER -
ŠINDLER, Michal a Jan ŠIMŮNEK. \textit{Možné mikrobiální riziko spojené s pokrmy připravovanými technologií sous-vide}. 2017, s.~29-33. ISBN~978-80-7509-476-6.
|