LORENCOVÁ, Alena, Veronika VERBÍKOVÁ, Veronika MICHNÁ, Jiří LAMKA a Michal SLANÝ. Výskyt enteropatogenních yersinií u prasat divokých v České republice. Maso. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2015, Neuveden, č. 4, s. 42-44. ISSN 1210-4086. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{1394132, author = {Lorencová, Alena and Verbíková, Veronika and Michná, Veronika and Lamka, Jiří and Slaný, Michal}, article_number = {4}, keywords = {zoonosis; game; foodborne disease; detection methods}, language = {cze}, issn = {1210-4086}, journal = {Maso}, title = {Výskyt enteropatogenních yersinií u prasat divokých v České republice}, volume = {Neuveden}, year = {2015} }
TY - JOUR ID - 1394132 AU - Lorencová, Alena - Verbíková, Veronika - Michná, Veronika - Lamka, Jiří - Slaný, Michal PY - 2015 TI - Výskyt enteropatogenních yersinií u prasat divokých v České republice JF - Maso VL - Neuveden IS - 4 SP - 42-44 EP - 42-44 PB - Veterinární a farmaceutická univerzita Brno SN - 12104086 KW - zoonosis KW - game KW - foodborne disease KW - detection methods N2 - Yersinióza je infekce postihující člověka, domácí i divoká zvířata. Původci yersinióz u člověka jsou nejčastěji patogenní kmeny Yersinia enterocolitica a zdrojem infekce zejména kontaminované potraviny. U divokých prasat (n=135) ulovených ve třech lokalitách v České republice byly sledovány protilátky proti enteropatogenním yersiniím a přítomnost patogenních (ail-pozitivních) kmenů Y. enterocolitica ve výkalech pomocí metody qPCR. Specifické protilátky byly detekovány u 69,6 % zvířat bez statisticky významného rozdílu mezi skupinami zvířat do jednoho a nad jeden rok věku. Patogenní kmeny Y. enterocolitica byly detekovány v 16,3 % vzorků s mírně vyšší prevalencí ve skupině mladších zvířat. Divoká prasata mohou být rezervoárem patogenních yersinií pro člověka i domácí zvířata. Nezbytné je dodržování zásad správné hygienické praxe během manipulace s těly zvířat po ulovení a dostatečné tepelném opracování masa a orgánů před konzumací. ER -
LORENCOVÁ, Alena, Veronika VERBÍKOVÁ, Veronika MICHNÁ, Jiří LAMKA a Michal SLANÝ. Výskyt enteropatogenních yersinií u prasat divokých v České republice. \textit{Maso}. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2015, Neuveden, č.~4, s.~42-44. ISSN~1210-4086.
|