Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@misc{1410161, author = {Košťálová, Alexandra and Mužíková, Leona and Niklová, Anna and Packová, Anna}, address = {Praha}, howpublished = {tištěná verze "print"}, language = {cze}, location = {Praha}, isbn = {978-80-7071-367-9}, publisher = {SZÚ}, title = {Manuál pro školní jídelny. Metodická pomůcka pro realizaci projektu "Zdravá školní jídelna"}, year = {2017} }
TY - GEN ID - 1410161 AU - Košťálová, Alexandra - Mužíková, Leona - Niklová, Anna - Packová, Anna PY - 2017 TI - Manuál pro školní jídelny. Metodická pomůcka pro realizaci projektu "Zdravá školní jídelna" PB - SZÚ CY - Praha SN - 9788070713679 N2 - Publikace je ucelenou metodickou pomůckou pro realizaci projektu "Zdravá školní jídelna". Cílem projektu je zvýšení pestrosti a nutriční hodnoty pokrmů podávaných v rámci školního stravování. Současně se snaží edukovat a metodický vést personál školních jídelen v zavádění cílených změn. Projekt staví na třech pilířích: 1. vzdělaný personál školní jídelny, 2. informovaný (edukovaný) strávník, 3. motivující pedagog a vedení školy. Snaží se o propojení činnosti školní jídelny a školy při zvyšování nutriční gramotnosti dětí a formování správných stravovacích návyků, které mají vliv na zdraví a potenciál přetrvat po celý život. ER -
KOŠŤÁLOVÁ, Alexandra, Leona MUŽÍKOVÁ, Anna NIKLOVÁ a Anna PACKOVÁ. \textit{Manuál pro školní jídelny. Metodická pomůcka pro realizaci projektu ''Zdravá školní jídelna''}. Praha: SZÚ, 2017. ISBN~978-80-7071-367-9.
|