Historie pěstovaných odrůd révy na našem území

SOTOLÁŘ, Radek a Martin MARKEL. Historie pěstovaných odrůd révy na našem území. Zahradnictví. 2020, roč. 2020, č. 1, s. 66-71. ISSN 1213-7596.

Základní údaje

• Originální název: Historie pěstovaných odrůd révy na našem území
• Název anglicky: History of cultivated grapevine varieties in our territory
• Autoři: SOTOLÁŘ, Radek (203 Česká republika) a Martin MARKEL (203 Česká republika, garant, domácí).
• Vydání: Zahradnictví, 2020, 1213-7596.

Další údaje

• Originální jazyk: čeština
• Typ výsledku: Článek v odborném periodiku
• Obor: 60101 History
• Stát vydavatele: Česká republika
• Utajení: není předmětem státního či obchodního tajemství
• Kód RIV: RIV/00216224:14210/20:00118664
• Organizační jednotka: Filozofická fakulta
• Klíčová slova česky: réva vinná; odrůda; skladba
• Klíčová slova anglicky: grapevine; varieties; composition of varieties
• Štítky: rivok
• Příznaky: Recenzováno

Anotace

V článku autoři podávají přehled pěstovaných odrůd révy vinné na Moravě a v Čechách, tak jak je zachycují prameny od středověku do poloviny 19. století, kdy se rodí systematická ampelografie. Těžiště zkoumání bylo položeno do 16. až 19. století, kdy je k dispozici počínající odborná zemědělská, potažmo vinařská literatura (latinská, bohemofonní a germanofonní). Analýza ukazuje několik časových etap, v nichž dominují různé odrůdu (v 18. století ve vinicích na Moravě převážil Ryzlink rýnský, v 19. století pak Veltlínské zelené).

Anotace anglicky

In the article, the authors provide an overview of vine varieties cultivated in Moravia and Bohemia, as described by sources from the Middle Ages to the mid-19th century, when systematic ampelography was born. The focus of the research was on the period between the 16th and 19th centuries, when the professional agricultural and thus viticultural literature (Latin, bohemophone and germanophone) began to be available. The analysis shows several periods in which different varieties dominated (e.g. in the 18th century Riesling prevailed in the Moravian vineyards, whereas in the 19th century it was Grüner Veltliner).

Návaznosti

• DG16P02R017, projekt VaV: Název: Vinohradnictví a vinařství pro zachování a obnovu kulturní identity vinařských regionů na Moravě

Investor: Ministerstvo kultury ČR, Vinohradnictví a vinařství pro zachování a obnovu kulturní identity vinařských regionů na Moravě