2021
Benediktínsky likér
CZIGLE, Szilvia, Daniel KRCHŇÁK, Tünde AMBRUS a Jaroslav TÓTHZákladní údaje
Originální název
Benediktínsky likér
Název česky
Benediktinský likér
Název anglicky
Benedictine liqueur
Autoři
CZIGLE, Szilvia, Daniel KRCHŇÁK, Tünde AMBRUS (703 Slovensko, garant, domácí) a Jaroslav TÓTH
Vydání
Praktické lekárnictvo, Bratislava, SOLEN, s. r. o. 2021, 1338-3132
Další údaje
Jazyk
slovenština
Typ výsledku
Článek v odborném periodiku
Obor
30104 Pharmacology and pharmacy
Stát vydavatele
Slovensko
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Odkazy
Kód RIV
RIV/00216224:14160/21:00122324
Organizační jednotka
Farmaceutická fakulta
Klíčová slova česky
Benediktinský likér; klášterní lékárnictví; historická receptura
Klíčová slova anglicky
Benedictine liqueur; monastic pharmacy; historical prescription
Příznaky
Recenzováno
Změněno: 17. 2. 2022 15:55, PharmDr. Tünde Ambrus, Ph.D.
V originále
Benediktínsky likér patrí medzi najstaršie bylinné likéry na svete. Poznáme ho od 16. storočia vďaka benediktínskemu mníchovi Bernardovi Vincellinimu z opátstva Fécamp; pôvodná receptúra pozostáva z 27 až 30 byliniek. Tento likér preslávil až v 14. storočí francúzsky obchodník s vínom Alexandre Prosper Hubert Le Grand, ktorý s pomocou miestneho lekárnika oživil starú receptúru a od roku 1863 ho predával pod názvom Bénédictine ligueur. V tejto práci sa prehodnotila jedna cca 100-ročná receptúra z pohľadu farmakognózie, fytofarmakológie a galenickej farmácie.
Anglicky
The Benedictine liqueur is one of the oldest herbal liqueurs in the world. It has been known since the 16th century thanks to the Benedictine monk Bernard Vincellini of the Fécamp Abbey; the original recipe consists of 27 to 30 herbs. This liqueur became famous later in the 19th century thanks to the French wine merchant Alexandre Prosper Hubert Le Grand, who revived the old recipe with the help of a local pharmacist and sold it under the name Bénédictine ligueur from 1863. In this work, we re-evaluated one approximately 100-years-old prescription in terms of pharmacognosy, phytopharmacology and galenical pharmacy.
Návaznosti
| MUNI/A/1678/2020, interní kód MU |
|