ŠUBERT, Jan, Jozef KOLÁŘ a Jozef ČIŽMÁRIK. Barevnost a antioxidační aktivita medů. Česká a slovenská farmacie. Praha: Česká lékařská společnost J. E. Purkyně, 2022, roč. 71, č. 1, s. 20-26. ISSN 1210-7816. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.5817/CSF2022-1-20. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{1863843, author = {Šubert, Jan and Kolář, Jozef and Čižmárik, Jozef}, article_location = {Praha}, article_number = {1}, doi = {http://dx.doi.org/10.5817/CSF2022-1-20}, keywords = {honey; antioxidant activity; colour measurement; correlation}, language = {cze}, issn = {1210-7816}, journal = {Česká a slovenská farmacie}, title = {Barevnost a antioxidační aktivita medů}, url = {https://www.prolekare.cz/casopisy/ceska-slovenska-farmacie/2022-1-13/barevnost-a-antioxidacni-aktivita-medu-130293}, volume = {71}, year = {2022} }
TY - JOUR ID - 1863843 AU - Šubert, Jan - Kolář, Jozef - Čižmárik, Jozef PY - 2022 TI - Barevnost a antioxidační aktivita medů JF - Česká a slovenská farmacie VL - 71 IS - 1 SP - 20-26 EP - 20-26 PB - Česká lékařská společnost J. E. Purkyně SN - 12107816 KW - honey KW - antioxidant activity KW - colour measurement KW - correlation UR - https://www.prolekare.cz/casopisy/ceska-slovenska-farmacie/2022-1-13/barevnost-a-antioxidacni-aktivita-medu-130293 N2 - Příspěvek upozorňuje na vztahy mezi výsledky instrumentálního měření barevnosti a výsledky stanovení antioxidační aktivity medů (zejména metodou DPPH a FRAP). Dostatečně těsné korelace ukazují, že po jejich ověření, doplnění regresní analýzou a kalibrací mohou najít uplatnění při rychlém stanovení antioxidační aktivity medů. ER -
ŠUBERT, Jan, Jozef KOLÁŘ a Jozef ČIŽMÁRIK. Barevnost a antioxidační aktivita medů. \textit{Česká a slovenská farmacie}. Praha: Česká lékařská společnost J. E. Purkyně, 2022, roč.~71, č.~1, s.~20-26. ISSN~1210-7816. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.5817/CSF2022-1-20.
|