ŠUBERT, Jan, Jozef KOLÁŘ a Jozef ČIŽMÁRIK. Barevnost a obsah některých biologicky aktivních látek v medu. Česká a slovenská farmacie. Praha: Česká lékařská společnost J. E. Purkyně, 2022, roč. 71, č. 4, s. 127-134. ISSN 1210-7816. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.5817/CSF2022-4-127. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{2214057, author = {Šubert, Jan and Kolář, Jozef and Čižmárik, Jozef}, article_location = {Praha}, article_number = {4}, doi = {http://dx.doi.org/10.5817/CSF2022-4-127}, keywords = {honey; biologically active substances; colour measurement; correlation}, language = {cze}, issn = {1210-7816}, journal = {Česká a slovenská farmacie}, title = {Barevnost a obsah některých biologicky aktivních látek v medu}, url = {https://www.prolekare.cz/casopisy/ceska-slovenska-farmacie/2022-4-8/barevnost-a-obsah-nekterych-biologicky-aktivnich-latek-v-medu-131909}, volume = {71}, year = {2022} }
TY - JOUR ID - 2214057 AU - Šubert, Jan - Kolář, Jozef - Čižmárik, Jozef PY - 2022 TI - Barevnost a obsah některých biologicky aktivních látek v medu JF - Česká a slovenská farmacie VL - 71 IS - 4 SP - 127-134 EP - 127-134 PB - Česká lékařská společnost J. E. Purkyně SN - 12107816 KW - honey KW - biologically active substances KW - colour measurement KW - correlation UR - https://www.prolekare.cz/casopisy/ceska-slovenska-farmacie/2022-4-8/barevnost-a-obsah-nekterych-biologicky-aktivnich-latek-v-medu-131909 N2 - Příspěvek upozorňuje na korelace mezi výsledky instrumentálního měření barevnosti a obsahem některých biologicky aktivních organických látek (zejména fenolů a flavonoidů) v medu. Dostatečně těsné korelace mohou vést k vývoji postupů pro rychlé stanovení obsahu těchto látek v medu měřením barevnosti bez nutnosti náročnější úpravy vzorků. ER -
ŠUBERT, Jan, Jozef KOLÁŘ a Jozef ČIŽMÁRIK. Barevnost a obsah některých biologicky aktivních látek v medu. \textit{Česká a slovenská farmacie}. Praha: Česká lékařská společnost J. E. Purkyně, 2022, roč.~71, č.~4, s.~127-134. ISSN~1210-7816. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.5817/CSF2022-4-127.
|