HORSKÁ, Jana, Lubomír PROKEŠ a Petr PTÁČEK. Chemie rostlin - Noc vědců. Brno, 2022.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Chemie rostlin - Noc vědců
Název česky Chemie rostlin
Název anglicky Chemistry of plants
Autoři HORSKÁ, Jana, Lubomír PROKEŠ a Petr PTÁČEK.
Vydání Brno, 2022.
Další údaje
Originální jazyk čeština
Typ výsledku Popularizační texty a aktivity
Obor 50302 Education, special
Stát vydavatele Česká republika
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
WWW URL
Organizační jednotka Pedagogická fakulta
Klíčová slova česky fluorescence, chlorofyl, chinin, aeskulin,
Klíčová slova anglicky fluorescence, chlorophyll, quinine, esculin
Změnil Změnila: Mgr. Jana Horská, Ph.D., učo 242536. Změněno: 17. 1. 2023 10:49.
Anotace
Proč je ocet kyselý? Proč se jedlé sodě říká jedlá? Na tyto a další zvídavé otázky muže odpovědět chemie, která dokáže analyzovat i obsahové látky rostlin. Dozvíme se, proč se listí na podzim barví, jak se přírodní barviva odedávna používají k barveni látek a proč květy některých rostlin v průběhu rozkvétání mění svou barvu. A ti nejodvážnější se dozví, proč paprika pálí a jak moc.
VytisknoutZobrazeno: 17. 8. 2024 06:23