Pivní kultura v historii a současnosti

ZAJÍC, Libor. Pivní kultura v historii a současnosti. In Přednáškový cyklus Jihomoravského muzea ve Znojmě. 2023.

Základní údaje

• Originální název: Pivní kultura v historii a současnosti
• Název anglicky: Beer culture in history and present
• Autoři: ZAJÍC, Libor.
• Vydání: Přednáškový cyklus Jihomoravského muzea ve Znojmě, 2023.

Další údaje

• Originální jazyk: čeština
• Typ výsledku: Vyžádané přednášky
• Obor: 60101 History
• Stát vydavatele: Česká republika
• Utajení: není předmětem státního či obchodního tajemství
• WWW: Pozvánka na sociální síti pořadatele
• Organizační jednotka: Filozofická fakulta
• Klíčová slova anglicky: beer; history; culture; cultural history, Znojmo

Anotace

Přednáška v rámci cyklu Jihomoravského muzea ve Znojmě. Pivo se stalo v posledních letech skutečným kulturním fenoménem. Jeho úloha v dějinách však byla velmi rozmanitá. Od nápoje na zahnání žízně přes součást jídelníčku až po gurmánský zážitek při jeho degustaci. Přednáška bude reflektovat proměny vnímání piva v dějinách, historii jeho výroby a současnou podobu kultury, která se kolem něj vytvořila. Důraz bude kladen také na region Znojemska a jeho pivovary.

Anotace anglicky

Lecture within the series of the South Moravian Museum in Znojmo. Beer has become a real cultural phenomenon in recent years. However, its role in history has been very diverse. From a thirst-quenching drink to a part of the menu to a gourmet experience when tasting it. The lecture will reflect on the changing perceptions of beer throughout history, the history of its production and the current shape of the culture that has developed around it. Emphasis will also be placed on the Znojmo region and its breweries.

Návaznosti

• MUNI/A/1362/2022, interní kód MU: Název: Kulturní dějiny piva - města jakožto tvůrci pivní kultury

Investor: Masarykova univerzita, Kulturní dějiny piva - města jakožto tvůrci pivní kultury