| DUŠKOVÁ, Marta, Ivana KOLÁČKOVÁ, Martina ZAPLETALOVÁ, David NOVÁK, Petr KRÁLÍK a Renata KARPÍŠKOVÁ. Průkaz probiotických kultur v komerčních doplňcích stravy na českém trhu. Výživa a potraviny. Výživaservis s.r.o., 2023, roč. 78, č. 6, s. 15-18. ISSN 1211-846X. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{2378609,
author = {DUŠKOVÁ, Marta and Koláčková, Ivana and Zapletalová, Martina and Novák, David and Králík, Petr and Karpíšková, Renata},
article_number = {6},
keywords = {lactic acid bacteria; qualitative analysis; cultivation methods; non-cultivation methods; food supplements},
issn = {1211-846X},
journal = {Výživa a potraviny},
title = {Průkaz probiotických kultur v komerčních doplňcích stravy na českém trhu},
volume = {78},
year = {2023}
}
TY - JOUR
ID - 2378609
AU - DUŠKOVÁ, Marta - Koláčková, Ivana - Zapletalová, Martina - Novák, David - Králík, Petr - Karpíšková, Renata
PY - 2023
TI - Průkaz probiotických kultur v komerčních doplňcích stravy na českém trhu
JF - Výživa a potraviny
VL - 78
IS - 6
SP - 15-18
EP - 15-18
PB - Výživaservis s.r.o.
SN - 1211846X
KW - lactic acid bacteria
KW - qualitative analysis
KW - cultivation methods
KW - non-cultivation methods
KW - food supplements
N2 - Kontrola probiotických doplňků stravy je rozhodující pro ověření jejich účinnosti i bezpečnosti. Cílem této studie bylo provést kvalitativní analýzu šesti komerčně dostupných probiotických preparátů a kultivační i nekultivační metodou (16S rRNA NGS) porovnat laboratorní výsledky s deklarovanými informacemi v příbalových letácích produktů.
ER -
DUŠKOVÁ, Marta, Ivana KOLÁČKOVÁ, Martina ZAPLETALOVÁ, David NOVÁK, Petr KRÁLÍK a Renata KARPÍŠKOVÁ. Průkaz probiotických kultur v komerčních doplňcích stravy na českém trhu. \textit{Výživa a potraviny}. Výživaservis s.r.o., 2023, roč.~78, č.~6, s.~15-18. ISSN~1211-846X.
|
