DUŠKOVÁ, Marta, Ivana KOLÁČKOVÁ, Martina ZAPLETALOVÁ, David NOVÁK, Petr KRÁLÍK a Renata KARPÍŠKOVÁ. Průkaz probiotických kultur v komerčních doplňcích stravy na českém trhu. Výživa a potraviny. Výživaservis s.r.o., 2023, roč. 78, č. 6, s. 15-18. ISSN 1211-846X. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{2378609, author = {DUŠKOVÁ, Marta and Koláčková, Ivana and Zapletalová, Martina and Novák, David and Králík, Petr and Karpíšková, Renata}, article_number = {6}, keywords = {lactic acid bacteria; qualitative analysis; cultivation methods; non-cultivation methods; food supplements}, issn = {1211-846X}, journal = {Výživa a potraviny}, title = {Průkaz probiotických kultur v komerčních doplňcích stravy na českém trhu}, volume = {78}, year = {2023} }
TY - JOUR ID - 2378609 AU - DUŠKOVÁ, Marta - Koláčková, Ivana - Zapletalová, Martina - Novák, David - Králík, Petr - Karpíšková, Renata PY - 2023 TI - Průkaz probiotických kultur v komerčních doplňcích stravy na českém trhu JF - Výživa a potraviny VL - 78 IS - 6 SP - 15-18 EP - 15-18 PB - Výživaservis s.r.o. SN - 1211846X KW - lactic acid bacteria KW - qualitative analysis KW - cultivation methods KW - non-cultivation methods KW - food supplements N2 - Kontrola probiotických doplňků stravy je rozhodující pro ověření jejich účinnosti i bezpečnosti. Cílem této studie bylo provést kvalitativní analýzu šesti komerčně dostupných probiotických preparátů a kultivační i nekultivační metodou (16S rRNA NGS) porovnat laboratorní výsledky s deklarovanými informacemi v příbalových letácích produktů. ER -
DUŠKOVÁ, Marta, Ivana KOLÁČKOVÁ, Martina ZAPLETALOVÁ, David NOVÁK, Petr KRÁLÍK a Renata KARPÍŠKOVÁ. Průkaz probiotických kultur v komerčních doplňcích stravy na českém trhu. \textit{Výživa a potraviny}. Výživaservis s.r.o., 2023, roč.~78, č.~6, s.~15-18. ISSN~1211-846X.
|