D 2001

Flavonoidní látky v kořeni Šišáku bajkalského (Scutellaria baicalensis Georgi)- analýza, antioxidační vlastnosti, potenciální využití v potravinářství.

PAULOVÁ, Hana, Hana BOCHOŘÁKOVÁ, Jan TRNA, Jiří SLANINA, Pavel MUSIL et. al.

Základní údaje

Originální název

Flavonoidní látky v kořeni Šišáku bajkalského (Scutellaria baicalensis Georgi)- analýza, antioxidační vlastnosti, potenciální využití v potravinářství.

Název anglicky

Flavonoids in the root of Scutellaria baicalensis - Analyse, antioxidant properties, possible using in human nutrition

Autoři

PAULOVÁ, Hana, Hana BOCHOŘÁKOVÁ, Jan TRNA, Jiří SLANINA, Pavel MUSIL a Eva TÁBORSKÁ

Vydání

Praha, Biologicky aktivní fenolické látky, s. 90-101, 2001

Nakladatel

Výzkumný ústav rostlinné výroby Praha

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Stať ve sborníku

Obor

10600 1.6 Biological sciences

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Kód RIV

RIV/00216224:14110/01:00004978

Organizační jednotka

Lékařská fakulta

Klíčová slova anglicky

flavonoids; Scutellaria baicalensis; baicalein; baicalin; electrochemical detection; HPLC

Štítky

Změněno: 10. 12. 2001 18:39, prof. RNDr. Eva Táborská, CSc.

Návaznosti

GA303/00/D062, projekt VaV
Název: Biologická dostupnost a mechanismus antioxidačního účinku fenolických kyselin a lignanů
Investor: Grantová agentura ČR, Biologická dostupnost a mechanismus antioxidačního účinku fenolických kyselin a lignanů