Occurrence of Bacillus cereus and Bacillus licheniformis strains in the course of UHT milk production

VYLETĚLOVÁ, Marcela, Pavel ŠVEC, Zdenka PÁČOVÁ, Ivo SEDLÁČEK a Petr ROUBAL. Occurrence of Bacillus cereus and Bacillus licheniformis strains in the course of UHT milk production. Czech J Anim Sci. 2002, roč. 47, č. 5, s. 200-205.

Základní údaje

Originální název

Occurrence of Bacillus cereus and Bacillus licheniformis strains in the course of UHT milk production

Název anglicky

Occurrence of Bacillus cereus and Bacillus licheniformis strains in the course of UHT milk production

Autoři

VYLETĚLOVÁ, Marcela, Pavel ŠVEC, Zdenka PÁČOVÁ, Ivo SEDLÁČEK a Petr ROUBAL

Vydání

Czech J Anim Sci, 2002

---

Další údaje

Typ výsledku

Článek v odborném periodiku

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

UT WoS

000177460400006

Klíčová slova anglicky

Bacillus; UHT milk; identification