Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{571906,
author = {Adam, Vojtěch and Petrlová, Jitka and Potěšil, David and ZEHNÁLEK, Josef and SURES, Bernd and Trnková, Libuše and Kizek, René},
address = {Brno},
booktitle = {MendelNet04 Agro.},
keywords = {biosensor; cadmium; heavy metal; zinc},
language = {cze},
location = {Brno},
isbn = {80-7157-813-4},
pages = {87-91},
publisher = {Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně},
title = {Použití metalothioneinem modifikované elektrody jako citlivého biosenzoru těžkých kovů pro určení kvality nápojů.},
year = {2004}
}
TY - JOUR
ID - 571906
AU - Adam, Vojtěch - Petrlová, Jitka - Potěšil, David - ZEHNÁLEK, Josef - SURES, Bernd - Trnková, Libuše - Kizek, René
PY - 2004
TI - Použití metalothioneinem modifikované elektrody jako citlivého biosenzoru těžkých kovů pro určení kvality nápojů.
PB - Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
CY - Brno
SN - 8071578134
KW - biosensor
KW - cadmium
KW - heavy metal
KW - zinc
N2 - Vzrůstající koncentrace těžkých kovů v životním prostředí je závažným problémem v ochraně zdraví organismů a produkci potravin v řadě zemí. Cílem této práce bylo navrhnout nový biosenzor založený na interakci kovu (kadmium a zinek) s metalothioneinem, který patří do skupiny intracelulárních, vysoko molekulárních a na cystein bohatých proteinů, vázajících těžké kovy, využitelný pro detekci těžkých kovů pomocí adsorptivní přenosové techniky (AdTS) diferenční pulsní voltametrie (DPV). Nejprve jsme studovali elektrochemické chování metalothioneinu na povrchu rtuťové visící kapkové elektrody pomocí AdTS DPV. Dokonalé pokrytí elektrodového povrchu bylo dosaženo po akumulaci přibližně 240 s při koncentraci MT 1 uM. Detekční limity pro kadmium a zinek, které byly analyzovány v prostředí základního elektrolytu -- 0,5 M NaCl (pH 6,4), byly 250 fmolů respektive 340 fmolů v 5 ul kapce. Dále jsme navržený biosensor aplikovali na analýzu těžkých kovů v lidských tělních tekutinách (krevní sérum a moč) a běžně dostupných nápojích.
ER -
ADAM, Vojtěch, Jitka PETRLOVÁ, David POTĚŠIL, Josef ZEHNÁLEK, Bernd SURES, Libuše TRNKOVÁ and René KIZEK. Použití metalothioneinem modifikované elektrody jako citlivého biosenzoru těžkých kovů pro určení kvality nápojů. (Using of metallothionein modified electrode surface as a sensitive metal ions biosensor for an evaluation of beverages quality). In \textit{MendelNet04 Agro.}. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, 2004, p.~87-91, 124 pp. ISBN~80-7157-813-4.
|
