2007
Genetic heterogeneity and functional properties of newly isolated probiotic Bifidobacterium species
ŠPANOVÁ, Alena, Kateřina KŠICOVÁ, Bohuslav RITTICH, Blanka KRULOVÁ, Dagmar DOUŠKOVÁ et. al.Základní údaje
Originální název
Genetic heterogeneity and functional properties of newly isolated probiotic Bifidobacterium species
Název česky
Genetická heterogenita a funkční vlastnosti nově izolovaných probiotických druhů Bifidobacterium
Autoři
ŠPANOVÁ, Alena (203 Česká republika, garant), Kateřina KŠICOVÁ (203 Česká republika), Bohuslav RITTICH (203 Česká republika), Blanka KRULOVÁ (203 Česká republika), Dagmar DOUŠKOVÁ (203 Česká republika), Vladimír DRÁB (203 Česká republika) a Jan DRBOHLAV (203 Česká republika)
Vydání
Aas, Norway, 2nd Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria, od s. 12P, 1 s. 2007
Nakladatel
Norwegian University of Life Sciences, Aas, Norway
Další údaje
Jazyk
angličtina
Typ výsledku
Stať ve sborníku
Obor
10600 1.6 Biological sciences
Stát vydavatele
Norsko
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Kód RIV
RIV/00216224:14310/07:00022647
Organizační jednotka
Přírodovědecká fakulta
Klíčová slova anglicky
Bifidobacterium; identification; PCR; ARDRA; rep-PCR; functional properties
Štítky
Příznaky
Mezinárodní význam
Změněno: 27. 12. 2007 19:09, doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc.
V originále
Several molecular biological methods (genus-specific PCRs, species-specific PCRs, amplified ribosomal DNA restriction analysis (ARDRA), and rep-PCRs) were applied for the identification and discrimination of Bifidobacterium strains. The above-mentioned methods were used for identification and characterisation of 64 Bifidobacterium strains isolated from suckling babies and 12 Bifidobacterium strains isolated from healthy adults and were proved to be discriminatory methods for the species of bifidobacteria. All genotyping methods revealed small intraspecies heterogeneity. The most commonly detected probiotic species were B. longum, B. bifidum, B. adolescentis, and B. breve. In addition, B. animalis was identified. Some functional properties of selected bifidobacterial strains (surviving at low pH, resistance to bile salts, stability during storage, and influence on the growth of selected starter cultures used in milk industry) were proved. The properties of the bifidobacteria tested were strain-dependent.
Česky
Několik molekulárně biologických metod (rodově a druhově specifická PCR, ARDRA a rep-PCR)byly použity pro identifikaci a rozlišení kmenů Bifidobacterium. Výše uvedené metody byly použity pro analýzu 64 kmenů bifidobakterií izolovaných ze stolice plně kojených dětí a 12 kmenů izolovaných ze stolice zdravých jedinců. Nejčastěji byly identifikovány probiotické druhy B. longum, B. bifidum, B.adolescentis a B. breve; dále byl identifikován druh B. animalis. Rovněž byly byly u vybraných kmenů stanoveny některé funkční vlastnosti (přežívání při nízkém pH, odolnost vůči žlučovým solím, stabilita během skladování, vliv na růst vybraných startovacích kultur).
Návaznosti
| MSM0021622415, záměr |
| ||
| QF3169, projekt VaV |
|