Specifika odbytu mléčných produktů v západních Karpatech

DRÁPALA, Daniel. Specifika odbytu mléčných produktů v západních Karpatech. In Agrární kultura. O tradičních formách zemědělského hospodaření a života na vesnici. 1. vyd. Brno: Ústav evropské etnologie FF MU, 2007, s. 63-79. Etnologické studie 4. ISBN 978-80-254-1172-8.

Základní údaje

Originální název

Specifika odbytu mléčných produktů v západních Karpatech

Název anglicky

Specifics of Sales the West Carpathian Farmsteads - Milk Products

Autoři

DRÁPALA, Daniel (203 Česká republika, garant)

Vydání

1. vyd. Brno, Agrární kultura. O tradičních formách zemědělského hospodaření a života na vesnici, od s. 63-79, 17 s. Etnologické studie 4, 2007

Nakladatel

Ústav evropské etnologie FF MU

---

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Kapitola resp. kapitoly v odborné knize

Obor

Archeologie, antropologie, etnologie

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Kód RIV

RIV/00216224:14210/07:00021000

Organizační jednotka

Filozofická fakulta

ISBN

978-80-254-1172-8

Klíčová slova anglicky

Sales; West Carpathian Region; Milk Products; Trade

Štítky

Milk Products, sales, Trade, West Carpathian Region

Příznaky

Mezinárodní význam, Recenzováno

---

Anotace

V originále

Studie věnovaná specifickým rysům odbytu mléčných produktů rolnických hospodářství v západních Karpatech (sýry, máslo atd.) v 18. a 19. století. Všímá si nadregionálních tržních vztahů na teritoriu západních Karpat i přilehlých oblastí korunních zemí Moravy, Slezska, Haliče a Uher.

Anglicky

Sales; West Carpathian Region (Moravia, Silesia); Milk Products; Trade

---

Návaznosti

GP404/06/P125, projekt VaV

Název: Tradiční formy venkovského obchodu na Moravě a ve Slezsku v 18. a 19. století Investor: Grantová agentura ČR, Tradiční formy venkovského obchodu na Moravě a ve Slezsku v 18. a 19. století