D 2008

Identification of bacterial strains of Streptococcus thermophilus species using PCR

ŠPANOVÁ, Alena, Martina TYCOVÁ a Štěpánka TRACHTOVÁ

Základní údaje

Originální název

Identification of bacterial strains of Streptococcus thermophilus species using PCR

Název česky

dentifikace kmenů bakterií druhu Streptococcus thermophilus pomocí PCR

Autoři

ŠPANOVÁ, Alena (203 Česká republika, garant), Martina TYCOVÁ (203 Česká republika) a Štěpánka TRACHTOVÁ (203 Česká republika)

Vydání

Brno, 4th Meeting on Chemistry and Life, Chemické listy,102 (2008) No15, od s. 793-794, 2 s. 2008

Nakladatel

VUT Brno, Chemická fakulta

Další údaje

Jazyk

angličtina

Typ výsledku

Stať ve sborníku

Obor

Genetika a molekulární biologie

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Impakt faktor

Impact factor: 0.593

Kód RIV

RIV/00216224:14310/08:00027571

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

ISSN

Klíčová slova anglicky

Streptococcus thermophilus; P(HEMA-co-EDMA); yughurt; PCR

Štítky

Příznaky

Mezinárodní význam, Recenzováno
Změněno: 21. 1. 2009 16:09, doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc.

Anotace

ORIG CZ

V originále

Streptococcus thermophilus is one of the most widely used lactic acid bacteria in the dairy industry as a starter culture component in the manufacture of fermented dairy products, such as yoghurts. Carboxyl-functionalised magnetic microspheres (P(HEMA-co-EDMA) were used for the isolation of PCR-ready DNA from yoghurt and milk drink samples containing PCR inhibitors. The quality of extracted DNA was checked by PCR using primers specific to Streptococcus thermophilus.

Česky

Streptococcus thermophilus se využívá v mlékárenském průmyslu jako startovací kultura při výrobě fermentovaných mléčných výrobků, zvláště jogurtů. funkcionalizované Magnetické částice (P(HEMA-co-EDMA) pokryté karboxylovými skupinami byly použity k izolaci DNA amplifikovatelné v PCR. DNA byla izolována ze vzorků jogurtů a mléčných nápojů obsahujících inhibitory PCR. Kvalita izolované DNA byla ověřena v PCR s využitím primerů specifických pro druh Streptococcus thermophilus.

Návaznosti

MSM0021622415, záměr
Název: Molekulární podstata buněčných a tkáňových regulací
Investor: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy ČR, Molekulární podstata buněčných a tkáňových regulací
1G57037, projekt VaV
Název: Aplikace molekulárně biologických metod pro efektivní využití genetických zdrojů BMK a pro charakterizaci kvality funkčních potravin.
Investor: Ministerstvo zemědělství ČR, Aplikace molekulárně biologických metod pro efektivní využití genetických zdrojů BMK a pro charakterizaci kvality funkčních potravin