Determination of Heavy Metals in Wine by Stripping Techniques
Using a Bismuth Film Deposited on a Carbon Screen-Printed
Electrode

D 2009

Determination of Heavy Metals in Wine by Stripping Techniques Using a Bismuth Film Deposited on a Carbon Screen-Printed Electrode

ADÁMEK, Tomáš, Núria SERRANO, José Manuel DÍAZ-CRUZ, Cristina ARINO, Jan PREISLER et. al.

Základní údaje

Originální název

Determination of Heavy Metals in Wine by Stripping Techniques Using a Bismuth Film Deposited on a Carbon Screen-Printed Electrode

Název česky

Stanovení těžkých kovů ve víně rozpouštěcími technikami s využitím bismutového filmu na uhlíkové tištěné elektrodě

Autoři

ADÁMEK, Tomáš (203 Česká republika, domácí), Núria SERRANO (724 Španělsko), José Manuel DÍAZ-CRUZ (724 Španělsko), Cristina ARINO (724 Španělsko), Jan PREISLER (203 Česká republika, garant, domácí) a Libuše TRNKOVÁ (203 Česká republika, domácí)

Vydání

Brno, IX. pracovní setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků - sborník příspěvků, od s. 27-29, 3 s. 2009

Nakladatel

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita

Další údaje

Jazyk

angličtina

Typ výsledku

Stať ve sborníku

Obor

10405 Electrochemistry

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Forma vydání

tištěná verze "print"

Odkazy

URL

Kód RIV

RIV/00216224:14310/09:00036222

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

ISBN

978-80-7375-309-2

Klíčová slova anglicky

heavy metal; stripping voltammetry

Štítky

heavy metal, stripping voltammetry

Změněno: 9. 4. 2013 11:01, prof. Mgr. Jan Preisler, Ph.D.

Anotace

ORIG CZ

V originále

The determination of Pb(II), Zn(II) and Cd(II) ions in red and white wines has been carried out by means of ASV and CCSCP using a commercially available screen printed glassy carbon electrode coated with an ex situ deposited bismuth film (BiSPCE). The method provides good accuracy and reproducibility. The presence of Cu(II) in wines can contribute to the intermetallic formation of ZnCu, therefore the influence of this compound in the measurement of free Zn(II) has been checked.

Česky

Stanovení olovnatých, zinečnatých a kademnatých iontů v červeném a bílém víně bylo provedeno pomocí ASV a CCSCP na komerčně dostupných tištěných uhlíkových elektrodách s deponovaným bismutovým filmem

Návaznosti

LC06035, projekt VaV

Název: Centrum biofyzikální chemie, bioelektrochemie a bioanalýzy. Nové nástroje pro genomiku, proteomiku a biomedicínu.

Investor: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy ČR, Centrum biofyzikální chemie, bioelektrochemie a bioanalýzy. Nové nástroje pro genomiku, proteomiku a biomedicínu

Citovat

ADÁMEK, Tomáš, Núria SERRANO, José Manuel DÍAZ-CRUZ, Cristina ARINO, Jan PREISLER a Libuše TRNKOVÁ. Determination of Heavy Metals in Wine by Stripping Techniques Using a Bismuth Film Deposited on a Carbon Screen-Printed Electrode. In IX. pracovní setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků - sborník příspěvků. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2009, s. 27-29. ISBN 978-80-7375-309-2.

@inproceedings{840459,
   author = {Adámek, Tomáš and Serrano, Núria and DíazandCruz, José Manuel and Arino, Cristina and Preisler, Jan and Trnková, Libuše},
   address = {Brno},
   booktitle = {IX. pracovní setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků - sborník příspěvků},
   keywords = {heavy metal; stripping voltammetry},
   howpublished = {tištěná verze "print"},
   language = {eng},
   location = {Brno},
   isbn = {978-80-7375-309-2},
   pages = {27-29},
   publisher = {Mendelova zemědělská a lesnická univerzita},
   title = {Determination of Heavy Metals in Wine by Stripping Techniques Using a Bismuth Film Deposited on a Carbon Screen-Printed Electrode},
   url = {http://chemi.muni.cz/~libuse/setkani2009/index.html},
   year = {2009}
}

TY  - JOUR
ID  - 840459
AU  - Adámek, Tomáš - Serrano, Núria - Díaz-Cruz, José Manuel - Arino, Cristina - Preisler, Jan - Trnková, Libuše
PY  - 2009
TI  - Determination of Heavy Metals in Wine by Stripping Techniques Using a Bismuth Film Deposited on a Carbon Screen-Printed Electrode
PB  - Mendelova zemědělská a lesnická univerzita
CY  - Brno
SN  - 9788073753092
KW  - heavy metal
KW  - stripping voltammetry
UR  - http://chemi.muni.cz/~libuse/setkani2009/index.html
N2  - The determination of Pb(II), Zn(II) and Cd(II) ions in red and white wines has been carried out by means of ASV and CCSCP using a commercially available screen printed glassy carbon electrode coated with an ex situ deposited bismuth film (BiSPCE). The method provides good accuracy and reproducibility. The presence of Cu(II) in wines can contribute to the intermetallic formation of ZnCu, therefore the influence of this compound in the measurement of free Zn(II) has been checked.
ER  -

ADÁMEK, Tomáš, Núria SERRANO, José Manuel DÍAZ-CRUZ, Cristina ARINO, Jan PREISLER a Libuše TRNKOVÁ. Determination of Heavy Metals in Wine by Stripping Techniques Using a Bismuth Film Deposited on a Carbon Screen-Printed Electrode. In \textit{IX. pracovní setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků - sborník příspěvků}. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2009, s.~27-29. ISBN~978-80-7375-309-2.

Podrobný výpis o publikaci