Hygienické a mikrobiologické parametry menz pro studenty MU, Brno

LEFNEROVÁ, Danuše a Jan ŠIMŮNEK. Hygienické a mikrobiologické parametry menz pro studenty MU, Brno. In Výživa a zdraví 2009 Alimentární nákazy a mikrobiologie ve výživě. Teplice: Zdravotní ústav Ústí nad Labem, 2009, s. 15 - 18, 112 s. ISBN 978-80-904206-2-5.

Základní údaje

Originální název

Hygienické a mikrobiologické parametry menz pro studenty MU, Brno

Název česky

Hygienické a mikrobiologické parametry menz pro studenty MU, Brno

Název anglicky

Hygienic and microbiological parameters of student's halls of Masaryk university, Brno

Autoři

LEFNEROVÁ, Danuše (203 Česká republika, garant) a Jan ŠIMŮNEK (203 Česká republika)

Vydání

Teplice, Výživa a zdraví 2009 Alimentární nákazy a mikrobiologie ve výživě, od s. 15 - 18, 112 s. 2009

Nakladatel

Zdravotní ústav Ústí nad Labem

---

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Stať ve sborníku

Obor

30304 Public and environmental health

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Kód RIV

RIV/00216224:14110/09:00039545

Organizační jednotka

Lékařská fakulta

ISBN

978-80-904206-2-5

Klíčová slova česky

menzy hygiena

Klíčová slova anglicky

student's halls hygiene

Štítky

hygiene, student's halls

---

Anotace

V originále

Práce obsahuje výsledky monitorování studentských menz prováděné studenty medicíny na MU. Výzkum slouží jako praxe pro studenty a jako informace pro vedení menz.

Anglicky

In the paper are results of periodic monitoring hygienic aspects student's halls carried out by students of medicine Masaryk University. Research is used for obtaininf of field experience by students and feed-back information for management of student's halls.