2009
Genetický základ schopnosti některých kmenů Lactobacillus brevis kazit pivo
MATOULKOVÁ, Dagmar a Karel SIGLERZákladní údaje
Originální název
Genetický základ schopnosti některých kmenů Lactobacillus brevis kazit pivo
Autoři
MATOULKOVÁ, Dagmar a Karel SIGLER
Vydání
23. pivovarsko-sladařské dny, 2009
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Prezentace na konferencích
Obor
10600 1.6 Biological sciences
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organizační jednotka
Přírodovědecká fakulta
Klíčová slova česky
hořké chmelové látky, Lactobacillus brevis, kažení piva
Změněno: 23. 7. 2010 13:09, RNDr. Dagmar Matoulková, Ph.D.
Návaznosti
MSM6019369701, záměr |
| |
1M0570, projekt VaV |
|