2011
Determination of zinc in dishes from the canteen of Military university in Vyškov in the Czech Republic
JUŘÍKOVÁ, JanaZákladní údaje
Originální název
Determination of zinc in dishes from the canteen of Military university in Vyškov in the Czech Republic
Název česky
Zjišťování obsahu zinku v jídlech z jídelny Vysoké vojenské školy pozemního vojska ve Vyškově v České republice
Autoři
JUŘÍKOVÁ, Jana (203 Česká republika, garant, domácí)
Vydání
Polish Journal od Food and Nutrition Sciences, 2011, 1230-0322
Další údaje
Jazyk
angličtina
Typ výsledku
Článek v odborném periodiku
Obor
21101 Food and beverages
Stát vydavatele
Polsko
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Kód RIV
RIV/00216224:14510/11:00056789
Organizační jednotka
Fakulta sportovních studií
Klíčová slova anglicky
nutrition; zinc; dishes
Štítky
Příznaky
Mezinárodní význam, Recenzováno
Změněno: 13. 4. 2012 15:19, Mgr. Eva Špillingová
V originále
The paper is about monitoring of content of toxical element zinc in dishes from the canteen of Military University of Ground Forces in Vyškov. All samples were in norm.
Česky
Článek se zabývá zjišťováním obsahu toxického prvku zinku v jídlech z jídelny Vysoké vojenské školy pozemního vojska ve Vyškově. Všechny odebrané vzorky byly v normě.