BŘEZKOVÁ, Veronika, Kamila JANČEKOVÁ a Jitka POKORNÁ. Zdravé a rychlé večeře pro školáky. 1. vyd. Brno: Computer Press a.s., 2011, 136 s. Otázky ke zdravovědné literatuře. ISBN 978-80-251-3153-4.
POKORNÁ, Jitka, Veronika BŘEZKOVÁ a Tomáš PRUŠA. Výživa a léky v těhotenství a při kojení. 1. vyd. Brno: ERA, 2008, 132 s. Zdravá rodina. ISBN 978-80-7366-136-6.
POKORNÁ, Jitka a Miroslav SVĚTLÁK. Eating habit motivation and obesity in a family. In ŘEHULKA, Evžen. School and Health 21 (2). 1. vyd. Brno: Paido, 2007, s. 827-834. ISBN 978-80-7315-138-6.