Výpis publikací

2009

1. Hygienické a mikrobiologické parametry menz pro studenty MU, Brno

   LEFNEROVÁ, Danuše a Jan ŠIMŮNEK. Hygienické a mikrobiologické parametry menz pro studenty MU, Brno. In Výživa a zdraví 2009 Alimentární nákazy a mikrobiologie ve výživě. Teplice: Zdravotní ústav Ústí nad Labem, 2009, s. 15 - 18, 112 s. ISBN 978-80-904206-2-5.

   Podrobněji: https://is.muni.cz/publication/876937/cs