V práci sa budeme zaoberať: - text – definície, učebnica a jej štruktúrne zložky, požiadavky na učebnicu - porozumenie textu - vnímanie, porozumenie, zapamätávanie textu, efektívna práca žiaka s textom Hodnotenie zrozumiteľnosti textu učebníc: - Cloze testom - porozumenie súvislého textu žiakmi - Fog index – zozumiteľnosť textu učebnice - Nestlerovej metóda – obťažnosť textu učebnice Zistíme: - zrozumiteľnosť, obťažnosť textu učebníc v troch po sebe nasledujúcich ročníkoch v tom istom predmete, - stupeň porozumenia toho istého textu žiakmi, - vzťah medzi obťažnosťou textu a porozumením textu žiakmi Vyberieme: - výskumné vzorky z učebníc Stolovanie I a II (z každej učebnice vybrať päť vzoriek, u ktorých bude zisťovaná obťažnosť textu Fog indexom a Nestlerovej modifikovanou metódou), z každej skupiny piatich vzoriek budú vybrané dve pre zisťovanie porozumenia textu žiakmi cloze testom - respondentov, ktorí budú pracovať s textom Cieľom je zistiť obťažnosť textu učebníc v troch po sebe nasledujúcich ročníkoch v tom istom predmete a úroveň porozumenia toho istého textu žiakmi. Ďalším cieľom je umožniť čitateľovi získať prehľad o metódach výskumu a hodnotenia učebníc. Práca umožní podrobnejšie sa oboznámiť s postupom zisťovania zrozumiteľnosti (obťažnosti) textu učebníc Fog indexom a Nestlerovej modifikovanou metódou a o príprave a aplikácii cloze testu za účelom zisťovania porozumenia textu žiakmi. Výsledky výskumu nám pomôžu ukázať obťažnosť učebníc v závislosti od ročníka a stupeň zrozumiteľnosti všetkých hodnotených učebníc. Tiež zistíme vzťah medzi obťažnosťou textu učebníc a porozumením textu učebníc žiakmi. Zisťovanie zrozumiteľnosti textu, ako jedného z kritérií, ktoré učiteľ môže zohľadňovať pri výbere učebníc, má svoje opodstatnenie. Preto odporúčame vzdelávacie procesy vysokoškolského štúdia zamerané na odbornú prípravu budúcich učiteľov doplniť o získavanie pedagogických kompetencií v oblasti hodnotenia a výskumu učebníc.