Bakalářská práce

Analýza výživových zvyklostí během treku Tour du Mont Blanc

Analysis of Nutritional Habits During a Tour du Mont Blanc Trek

Michaela Juřenčáková
Anotace

Tato bakalářská práce analyzuje výživové zvyklosti a energetickou dostupnost (ED) u tří žen (20-21 let) během desetidenního treku Tour du Mont Blanc. Teoretická část rozebírá fyziologii a metabolismus zátěže v extrémních podmínkách a specifika výživy v dálkových pochodech. Metodika zahrnovala analýzu složení těla, pomocí přístroje InBody, nepřímou kalorimetrii a monitorování příjmu, pomocí kalorických …více

Abstract

This bachelor’s thesis analyzes the dietary habits and energy availability (EA) of three women (aged 20–21) during a ten-day Tour du Mont Blanc trek. The theoretical section examines the physiology and metabolism of physical exertion under extreme conditions and the specific nutritional requirements of long-distance hikes. The methodology included body composition analysis using the InBody device, …více

Klíčová slova
výživová analýza trek Tour du Mont Blanc sportovní výživa výživová doporučení pro trek InBody nepřímá kalorimetrie nutritional analysis Tour du Mont Blanc trek sports nutrition nutritional recommendations for trekking indirect calorimetry
Zadání práce

V teoretické části této práce se studentka zaměří na problematiku energetické dostupnosti, její význam a specifika při vícedenních trecích a ultravytrvalostních aktivitách. Bude zahrnovat přehled fyziologických požadavků těla při dlouhodobé fyzické zátěži, adaptace organismu na energetické deficity, a význam správného složení stravy pro udržení výkonu a regenerace.

V praktické části bude analyzováno stravování účastníků sedmidenního treku kolem Mont Blancu formou nutričních záznamů. Studentka vyhodnotí příjem makroživin, mikronutrientů a energetickou dostupnost jednotlivých účastníků v závislosti na fyzické zátěži. Výsledky budou diskutovány s ohledem na aktuální doporučení pro výživu při ultravytrvalostních aktivitách.

Součástí bude také zhodnocení, zda byla energetická dostupnost účastníků dostatečná pro udržení optimálního výkonu a zdravotního stavu.

Administrativní informace
Práce zkontrolována:
2. 5. 2026 12:12, Mgr. Adam Wagner
Plný text práce
2,6 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
9. 6. 2026
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. Adam Wagner
SPORT FSpS MU

Oponent

Mgr. Vojtěch Grün, Ph.D., učo 392351
HEALTH FSpS MU

Literatura

  • SAENZ, Catherine; Aydan JORDAN; Lillia LORIZ; Kevin SCHILL; Megan COLLETTO a Judith RODRIGUEZ. Low Energy Intake Leads to Body Composition and Performance Decrements in a Highly-Trained, Female Athlete: The WANDER (Woman's Activity and Nutrition during an Extensive Hiking Route) Case Study. JOURNAL OF THE AMERICAN NUTRITION ASSOCIATION. ABINGDON: ROUTLEDGE JOURNALS, TAYLOR & FRANCIS LTD, 2024, roč. 43, č. 3, s. 296-303. ISSN 2769-7061. Dostupné z: https://doi.org/10.1080/27697061.2023.2282614.
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Fakulta sportovních studií
Studijní program
Plán
Osobní a kondiční trenér

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.