Bakalářská práce

Rostlinná barviva

Plant pigments

Veronika Podešvová
Anotace

Rostlinná barviva jsou velmi zajímavou, ale také náročnou kapitolou v učebnicích biologie či chemie na středních školách. Cílem teoretické části této bakalářské práce bylo provést rešerši vědeckých a didaktických článků a zpracovat přehledný text, který přibližuje téma rostlinných barviv především učitelům a může jim pomáhat při výuce. V experimentální části byly shromážděny nenáročné experimenty s …více

Abstract

Plant pigments are a highly interesting yet challenging topic in textbooks used in high schools. The main goal, of the theoretical section inside this bachelor's thesis, was to carry out the search of scientific and didactic articles and to elaborate a comprehensive text, which would bring the topic of plant dyes closer to high school teachers, possibly aid them with their teaching of the mentioned …více

Klíčová slova
rostlinná barviva barva chlorofyly karotenoidy anthokyany experimenty s rostlinnými barvivy plant pigments colour chlorophylls carotenoids anthocyanins experiments with plant pigments
Zadání práce
Studentka provede rešerši v didaktické literatuře (Journal of Chemical Education, Chemistry Education Research and Practice, webové stránky věnované výuce chemie a dalších přírodních věd) na téma rostlinná barviva. Úkolem studentky bude následně zpracovat přehledný didaktický text věnovaný chemické povaze rostlinných barviv, jejich funkci a využití člověkem a doplnit tento text o návody na experimenty s rostlinnými barvivy, které lze využít ve výuce chemie nebo v zájmových kroužcích. Úkolem studentky bude návody prakticky vyzkoušet a případně přizpůsobit.
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
25. 5. 2017 15:32, Mgr. Jaromír Literák, Ph.D., učo 13491
Plný text práce
4,4 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
21. 6. 2017
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. Jaromír Literák, Ph.D., učo 13491
ÚChem Chem PřF MU

Oponent

Mgr. Veronika Kyasová

Literatura

  • KOMENSKÝ, Jan Amos. Schola ludus (Obsaž.) : Veškerých Spisů Jana Amose Komenského. Svazek IX.
  • ŠULCOVÁ, Renata a Dana PISKOVÁ. Přírodovědné projekty pro gymnázia a střední školy. Vyd. 1. Praha: Univerzita Karlova v Praze, Přírodovědecká fakulta, 2008, 146 s. ISBN 9788086561660.
  • ŠULCOVÁ, Renata; Hana BÖHMOVÁ a Eva STRATILOVÁ URVÁLKOVÁ. Zajímavé experimenty z chemie kolem nás. Vyd. 1. Praha: Univerzita Karlova v Praze, Přírodovědecká fakulta, 2009, 47 s. ISBN 9788086561431.
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Přírodovědecká fakulta
Studijní program
Chemie
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.