Práce bude zaměřena na vývoj vinařství v obci Moravská Nová Ves. Základem budou již zpracované informace z bakalářské práce Z historie vinařství a vinohradnictví v obci Moravská Nová Ves, obhájené autorkou 11.6.2008. Diplomová práce však přinese hlubší pohled do problematiky. Předpokladem je rozšíření a částečné upravení textu již obhájených kapitol o nové poznatky a připojení nových kapitol o historii vinařství ve 20. století až po současnost. Od tradičního vinařství se tedy v práci dostaneme až po současné moderní vinařství. Kapitolám, které byly v bakalářské práci pojaty spíše obecně, bude věnován větší prostor. Především vinařským sklepům, jejichž převážná část pochází z 30.let 20. století. Zde je v plánu uvést sklepy, které jsou výjimečné svojí velikosti, atypickou stavbou či stářím. Stejně tak i vinohradním tratím a pěstovaným odrůdám bude věnována větší pozornost. Především odrůdě Cabernet Moravia, která má svůj původ právě v Moravské Nové Vsi. Obdobně bude věnován větší prostor i vinohradní knize, která byla v bakalářské práci prostudována jen zběžně. Obsahuje mnoho zajímavých poznatků o vlastnictví vinohradů v Moravské Noví Vsi. Předpokladem je také vytvoření kapitol, které by se zabývaly některými folklorními zvyklostmi. Nově budou také přiřazeny poznatky z archivních pramenů, především bude více zpracován fond Velkostek Břeclav (MZA).