Bakalářská práce

Biochemie potravinových doplňků ve sportovní výživě

Biochemistry of food supplements in sports nutrition

Kristýna Klossová
Anotace

Bakalářská práce se zabývá stále populárním tématem sportovní výživy a má za cíl podat ucelený přehled dostupných potravinových doplňků a popsat jejich účinky na lidský organismus. V dnešní době sílící vliv konkurence nutí sportovce podávat špičkové výkony. Tyto výkony jsou podmíněny nejen kvalitním tréninkem, regenerací, ale i zdravým stravováním. Součástí zdravého stravování jsou potravinové doplňky …více

Abstract

The bachelor's thesis deals with the still popular topic of sports nutrition and aims to provide a comprehensive overview of available food supplements and describe their effects on the human body. Today, the growing influence of competition forces athletes to deliver top performances. These performances are conditioned not only by quality training, regeneration, but also by healthy eating. Healthy …více

Klíčová slova
chemické složení potravin zdravá výživa potravinové doplňky biochemické procesy rizika chemical composition of food healthy nutrition food supplements biochemical processes risks
Zadání práce
Bakalářská práce se zabývá stále populárním tématem sportovní výživy a má za cíl podat ucelený přehled dostupných potravinových doplňků a popsat jejich účinky na lidský organismus. V dnešní době sílící vliv konkurence nutí sportovce podávat špičkové výkony. Tyto výkony jsou podmíněny nejen kvalitním tréninkem, regenerací, ale i zdravým stravováním. Součástí zdravého stravování jsou potravinové doplňky. Cílem potravinových doplňků ve sportovní výživě je zvýšení kvality výkonů a následné zrychlení regenerace. Potravinové doplňky je důležité správně vybírat. Jak je známo, způsobují složité biochemické procesy v těle, které umožňují lépe se vyrovnávat se zátěží.
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
21. 4. 2022 14:23, Mgr. Jana Horská, Ph.D., učo 242536
Plný text práce
1,1 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
23. 5. 2022
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. Jana Horská, Ph.D., učo 242536
KFChOV PdF MU

Oponent

Mgr. Ing. Lubomír Prokeš, Ph.D., učo 18302
KFChOV PdF MU

Literatura

  • KONOPKA, Peter. Sportovní výživa. České Budějovice: Kopp, 2004, 125 s. ISBN 8072322281.
  • CLARK, Nancy. Sportovní výživa. 3., dopl. vyd. Praha: Grada, 2014, 392 s. ISBN 9788024746555.
  • GROSSHAUSER, Mareike. Sportovní výživa pro vegetariány a vegany. Translated by Lucie Frolíková. První vydání. Praha: Grada, 2015, 136 stran. ISBN 9788024755274.
  • KUMSTÁT, Michal. Sportovní výživa jako vědecká disciplína. 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2018, 154 s. ISBN 978-80-210-9162-7.
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Pedagogická fakulta
Studijní program
Plán
Chemie se zaměřením na vzdělávání

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.