K1PR1_12 Produkce rostlin pro kosmetické účely

Farmaceutická fakulta
jaro 2025
Rozsah
1/1/0. 4 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
PharmDr. Margita Dvorská, Ph.D. (cvičící)
Ing. Marcela Nejezchlebová (cvičící)
PharmDr. Margita Dvorská, Ph.D. (přednášející)
Garance
PharmDr. Margita Dvorská, Ph.D.
Ústav přírodních léčiv – Ústavy – Farmaceutická fakulta
Předpoklady
Znalost botaniky.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je seznámit studenty s vlivem vybraných faktorů na rostliny a jejich obsahové látky a dále s podmínkami správného sběru, pěstování, zpracování a uchování rostlin s ohledem na požadovanou kvalitu získané drogy.
Výstupy z učení
Schopnost prakticky hodnotit podmínky pěstování, sběru a zpracování rostlin s ohledem na výsledné použití.
Osnova
  • Přednášky:
  • - Historie, základní pojmy.
  • - Současná situace produkce LAKR v ČR a v Evropě. Základní legislativa s ohledem na využití v kosmetice.
  • - Variabilita rostlin a její vliv na kvalitu drogy.
  • - Vliv vybraných klimatických faktorů na růst a kvalitu rostlin.
  • - Půda a minerální výživa – vliv na růst a kvalitu rostlin.
  • - Poruchy a choroby rostlin, možnosti jejich eliminace.
  • - Vegetativní a generativní množení rostlin.
  • - Zásady sběru a posklizňové úpravy LAKR.
  • - Sušení, uchovávání, zpracování drog.
  • - Postupy a zásady pěstování a zpracování vybraných druhů rostlin I.
  • - Postupy a zásady pěstování a zpracování vybraných druhů rostlin II.
  • - Vybrané možnosti extrakce a využití rostlin pro kosmetické účely.
  • - Vybraná témata doplněná na základě dotazů a zájmu studentů v průběhu semestru.
  • - Možnosti a podmínky pěstování léčebného konopí (virtuální exkurze).
  • Praktická cvičení:
  • - Stanovení vybraných fyzikálních a chemických vlastností půdy – vliv na kvalitu drogy.
  • - Skleník FaF MUNI – vegetativní a generativní množení rostlin, ukázky vlivu vybraných faktorů na rostliny, ukázky poruch a škůdců.
  • - Ukázky vybraných drog z LR a jejich kvality na základě vhodných a nevhodných postupů sběru, zpracování a uchovávání.
  • - Centrum léčivých rostlin LF MUNI – správné postupy výsevu a výsadby, péče o pozemek a možnosti ovlivnění kvality rostlin.
  • - Centrum léčivých rostlin LF MUNI – exkurze s výkladem
  • - Exkurze do vybrané firmy s ohledem na výrobu kosmetických přípravků z rostlin.
Literatura
    povinná literatura
  • Neugebauerová J. Pěstování léčivých a kořeninových rostlin. MZLU Brno, 2006. info
  • Felklová M., Kocourková B. Pěstování léčivých rostlin. VFU Brno, 2003. info
    doporučená literatura
  • Kocourková, B. a kol. Léčivé, aromatické a kořeninové rostliny a základy fytoterapie. Brno, 2015. ISBN 978-80-7509-361-6. info
  • Tomko, J. a kol. Farmakognózia. Osveta, 1999. info
    neurčeno
  • další odborné publikace a články ke konkrétním tématům - domácí příprava
  • JAHODÁŘ, Luděk. Farmaceuticky významné semenné rostliny. Vydání první. Praha: Univerzita Karlova, nakladatelství Karolinum, 2022, 358 stran. ISBN 9788024649528. info
  • JAHODÁŘ, Luděk. Rostliny způsobující otravy. Vydání první. Praha: Univerzita Karlova, Nakladatelství Karolinum, 2018, 380 stran. ISBN 9788024640501. info
  • JAHODÁŘ, Luděk. Léčivé rostliny v současné medicíně : (co Mattioli ještě nevěděl). Vyd. 1. Praha: Havlíček Brain Team, 2010, 233 s. ISBN 9788087109229. info
  • Hrudová E., Pokorný R., Víchová J. Integrovaná ochrana rostlin. MZLU Brno, 2006. info
  • Jandák J. Cvičení z půdoznalství. MZLU Brno, 2003. info
Výukové metody
přednášky, praktická cvičení, exkurze, domácí příprava
Metody hodnocení
kontrola zpracovaných protokolů nebo seminárních prací, závěrečná písemná zkouška (zkouška má 20 otázek, maximum je 30 bodů, minimum pro splnění zkoušky je 18 bodů)
Informace učitele
Podmínky pro udělení zápočtu: 100% účast na cvičeních a předložení protokolů
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/pharm/jaro2025/K1PR1_12