čeleď Zingiberaceae

životní forma: vytrvalé tropické byliny

listy, stonek, kořen: oddenky nebo hlízovité kořeny, kopinaté řapikaté listy s pochvou

květy: květy trojčetné, oboupohlavné, zygomorfní až asymetrické

plody: tobolka

Zingiber officinalis

obsahové látky: silice, škrob

použití: oddenek, antimikrobní účinek, stomachikum, choleretikum, prevence kinetóz