bp4055 Výživa a regenerace ve sportu

Fakulta sportovních studií
jaro 2026
Rozsah
1/1/0. 4 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Mgr. Tomáš Hlinský, Ph.D. (přednášející)
doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Dominik Puda (cvičící)
Garance
Mgr. Tomáš Hlinský, Ph.D.
Katedra pohybových aktivit a zdraví – Fakulta sportovních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra sportovního výkonu a diagnostiky – Fakulta sportovních studií
Předpoklady
BOZP_OK(bozp_po_stud) && BOZP_OK(bozp_po_stud_fsps)
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
předmět má 8 mateřských oborů, zobrazit
Cíle předmětu
Seznámit se se základními regeneračními metodami v kontextu únavy sportující populace. Aplikovat doporučení pro sportovní výživu jako jeden z prostředků podpory zotavení a adpatace. Výstupem předmětu je základní orientace v regeneračních metodách a prostředcích, významu výživy v kontextu sportovních disciplín a základních principech nutričního plánování pro vybrané druhy zátěže a sportů.
Výstupy z učení

Studující budou po absolvování předmětu schopni:

  • znát a rozumět základním pojmům z oblasti fyziologie výživy, regenerace a aplikované sportovní výživy;
  • aplikovat tyto poznatky do různých situací dle sportovní disciplíny;
  • analyzovat a vyhodnotit výživové zvyklosti s ohledem na nutriční doporučení, sportovní disciplíny, regenerační metody a prostředky;
  • vytvořit rámcovou úpravu výživových a regeneračních zvyklostí.
Osnova
  • 01. Regenerace, regenerační formy, regenerační prostředky 
  • 02. Únava 
  • 03. Psychologické prostředky, pedagogické prostředky regenerace 
  • 04. Výživa, základní pojmy ve výživě, energetická bilance 
  • 05. Tekutiny, vodní bilance, pitný režim 
  • 06. Vitaminy a minerální látky
  • 07. Výživa při vytrvalostních sportech
  • 08. Výživa při silových sportech
  • 09. Doplňky stravy – legislativa, rozdělení
  • 10. Doplňky stravy – proteiny, energetické přípravky, pitný režim, ergogenní látky
Literatura
    doporučená literatura
  • RAWSON, Eric S.; J. David BRANCH a Tammy J. STEPHENSON. Williams' nutrition for health, fitness & sport. Thirteenth edition. New York: McGraw Hill, 2024, 1 online. ISBN 9781266492150. URL info
  • KUMSTÁT, Michal a Tomáš HLINSKÝ. Sportovní výživa v tréninkové a závodní praxi. 2., upravené vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2022, 115 s. ISBN 978-80-280-0173-5. info
  • JEUKENDRUP, Asker a Michael GLEESON. Sport nutrition. Third edition. Champaign, Ill.: Human Kinetics, 2019, xiii, 602. ISBN 9781492529033. info
Výukové metody
Teoretická opora je přednostně náplní přednášek a samostatné práce - samostudium interaktivních studijních opor (v rozsahu cca 1 hod/týden). Praktická výuka je realizována formou seminářů s otevřenou diskuzí a tematicky zaměřených workshopů. Bude zahrnovat práci ve skupinách, vzájemnou analýzu kazuistik, aplikaci poznatků do práce s různými sportujícícmi. Samostatná práce vycházející ze seminární výuky bude postavena na plnění domácích cvičení a úkolů, jejich odevzdání do příslušné odevzdávárny, splnění odpovědníků a předmětových projektů.
Metody hodnocení

Studující jsou k závěřečné zkoušce připuštěni na základě splnění předpokladů níže: 

1. Aktivní účast na seminářích (povoleny 2 absence). 

2. Průběžné plnění dílčích samostatných prací dle zadání vyučujícího či v interaktivní osnově. 

3. Průběžné testy ověřující znalosti prostudovaných oblastí (celkem 3, test je složen z 10 uzavřených otázek, pouze jedna odpověď je správná, body se neodečítají). Testy jsou absolvovány v čase semináře každý čtvrtý týden semestru. Maximální počet získaných bodů ze všech testů je 30. Pro úspěšné splnění je potřeba získat alespoň 70 % z maximálního bodového zisku (alespoň 21 bodů). 

Studující jsou hodnoceni známkou A-F na základě absolvování písemné zkoušky - test na PC (test je složen z 30 uzavřených otázek, pouze jedna odpověď je správná, body se neodečítají). Minimální počet bodů pro úspěšné absolvování předmětu je 16.

Informace učitele
https://research.ebsco.com/linkprocessor/plink?id=adf053ba-0ec6-31f2-ae81-9686c5f027c4

Výše uvedená publikace Williams' nutrition for health, fitness & sport autorů RAWSON, Eric S.; J. David BRANCH a Tammy J. STEPHENSON je rovněž k dispozici v online čítárně pod odkazem výše.

Studijní opora
https://is.muni.cz/auth/el/fsps/jaro2026/bp4055/index.qwarp
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2020, jaro 2021, jaro 2022, jaro 2023, jaro 2024, jaro 2025.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/fsps/jaro2026/bp4055