FaF:F2FF1_12 Farmakognozie a fytochemie - Informace o předmětu

F2FF1_12 Farmakognozie a fytochemie

Předmět se v období podzim 2025 nevypisuje.

Rozsah

2/1/0. 28p+14c. 5 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně

Vyučující

PharmDr. Marie Čulenová, Ph.D. (přednášející)
doc. PharmDr. Renata Kubínová, Ph.D. (přednášející)
prof. PharmDr. Karel Šmejkal, Ph.D. (přednášející)
Ing. Ondřej Jurček, Ph.D. et Ph.D. (cvičící)
PharmDr. Milan Malaník, Ph.D. (cvičící)
prof. PharmDr. Karel Šmejkal, Ph.D. (cvičící)

Garance

prof. PharmDr. Karel Šmejkal, Ph.D.
Ústav přírodních léčiv – Ústavy – Farmaceutická fakulta

Předpoklady

Znalost základů organické a analytické chemie, základů toxikologie, základů fyziologie a farmakologie

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.

Mateřské obory/plány

• Průmyslová farmacie (program FaF, N-PrFarm)

Anotace

Předmět poskytne základní znalosti o obsahových látkách rostlin a možnostech jejich izolace a identifikace, dále pak o strukturních typech sekundárních metabolitů, mechanismu jejich působení a praktickém využití v terapii.

Výstupy z učení

Student získá základní znalostí o izolaci a identifikaci rostlinných látek, znalosti o základních třídách sekundárních metabolitů rostlin, jejich účinku a využití.

Klíčová témata

• Přednášky:
• - Postavení fytochemie a farmakognozie v systému věd, primární a sekundární metabolismus rostlin.
• - Základy separace a izolace přírodních látek.
• - Chromatografické metody.
• - Green metody extrakce (principy, metody).
• - Identifikace přírodních látek, spektroskopické metody.
• - Farmakognozie, biosyntéza přírodních látek, primární metabolismus rostlin, sacharidy.
• - Sekundární metabolismus rostlin, význam, výskyt, biosyntéza, dělení.
• - Sekundární metabolity rostlin: Fenolické látky.
• - Sekundární metabolity rostlin: Alkaloidy.
• - Sekundární metabolity rostlin: Terpenoidy.
• - Vitaminy, rostlinná barviva, živočišné drogy.
• Cvičení:
• - Extrakce přírodních látek.
• - Chromatografie.
• - Identifikační metody.
• - Mikroskopické a makroskopické hodnocení rostlinných drog.

Studijní zdroje a literatura

doporučená literatura
• Šmejkal, K., Kubínová, R., Suchý, V. Farmakognozie část obecná. 2016. ISBN 978-80-7305-785-5.
• HEINRICH, Michael; Joanne BARNES; José M. PRIETO GARCIA; Simon GIBBONS a Elizabeth M. WILLIAMSON. Fundamentals of pharmacognosy and phytotherapy. Edited by A. Douglas Kinghorn - Mark Blumenthal. Fourth edition. [London]: Elsevier, 2024, x, 272. ISBN 9780323834346. info
• Pharmacognosy : fundamentals, applications, and strategies. Edited by Simone Badal McCreath - Yuri N. Clement. Second edition. London: Elsevier, 2024, xxv, 819. ISBN 9780443186578. info
• From herbs to healing : pharmacognosy - phytochemistry - phytotherapy - biotechnology. Edited by Éva Szöke - Ágnes Kéry - Éva Lemberkovics. Cham: Springer, 2023, xvii, 570. ISBN 9783031173004. info
• Šmejkal K, Muselík J, Mokrý P. Laboratorní metody experimentální fytochemie. Brno, 2013. ISBN 978-80-7305-649-0. info

Přístupy, postupy a metody používané ve výuce

Přednášky, praktická výuka, domácí příprava.

Způsob ověření výstupů z učení a požadavky na ukončení

Závěrečná písemná zkouška.

Odkaz a informace vyučujících

100% účast na cvičeních

Další komentáře

Předmět je vyučován každoročně.

• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/pharm/podzim2025/F2FF1_12