F1OC1_15 Organická chemie

Farmaceutická fakulta
jaro 2021
Rozsah
5/4/0. 10 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
doc. Ing. Pavel Bobáľ, CSc. (přednášející)
doc. Ing. Pavel Bobáľ, CSc. (cvičící)
Mgr. Aleš Kroutil, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Petr Mokrý, Ph.D. (cvičící)
PharmDr. Jan Otevřel, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Hana Pížová, Ph.D. (cvičící)
RNDr. Eva Havránková, Ph.D. (cvičící)
Mgr. David Švestka (cvičící)
Garance
doc. Ing. Pavel Bobáľ, CSc.
Ústav chemických léčiv – Ústavy – Farmaceutická fakulta
Rozvrh
Po 9:00–10:45 45-135, Čt 15:15–17:15 45-135
  • Rozvrh seminárních/paralelních skupin:
F1OC1_15/01: St 7:00–10:00 44-342, E. Havránková
F1OC1_15/02: St 10:15–13:15 44-342, E. Havránková
F1OC1_15/03: St 13:45–16:45 44-342, A. Kroutil
F1OC1_15/04: Čt 7:00–10:00 44-342, E. Havránková
F1OC1_15/05: Čt 10:15–13:15 44-342, H. Pížová
F1OC1_15/06: Pá 8:15–11:15 44-342, P. Bobáľ
F1OC1_15/07: St 7:00–10:00 44-246, P. Mokrý
F1OC1_15/08: St 10:15–13:15 44-246, J. Otevřel
F1OC1_15/09: St 13:45–16:45 44-246, J. Otevřel
F1OC1_15/10: Čt 7:00–10:00 44-246, A. Kroutil
F1OC1_15/11: Čt 10:15–13:15 44-246, J. Otevřel
Předpoklady
Znalost základů anorganické chemie.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Předmět si smí zapsat nejvýše 250 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 114/250, pouze zareg.: 0/250, pouze zareg. s předností (mateřské obory): 0/250
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Organická chemie seznamuje studenty se základy struktury organických sloučenin, jejich reakcemi a pochopením reakčních mechanismů. Organická chemie tvoří základ pro další předměty, jako je biochemie, analytická a farmaceutická chemie, fyziologie a farmakologie a další zdravotní a biologické vědy. Speciální pozornost je věnována vztahům mezi organickou chemií a těmito disciplínami.


Výstupy z učení
Ovládání základů organické chemie, pochopení struktury a reaktivity organických sloučenin, znalost základů IUPAC názvosloví organických sloučenin a základů stereochemie.
Osnova
  • Program přednášek
    1. Úvod do organické chemie, struktura a vazba
    2. Polární kovalentní vazby, kyseliny a báze
    3. Alkany a cykloalkany
    4. Stereochemie alkanů a cykloalkanů
    5. Přehled organických reakcí
    6. Alkeny: struktura, reaktivita a reakce
    7. Alkyny
    8. Stereochemie
    9. Halogenalkany a reakce halogenalkanů, nukleofilní substituce a eliminace
    10. Určování struktury: přehled spektrálních metod
    11. Konjugované dieny a ultrafialová spektroskopie
    12. Benzen a aromaticita, chemie benzenu, elektrofilní aromatická substituce
    13. Alkoholy a fenoly
    14. Ethery, thioly a sulfidy
    15. Karbonylové sloučeniny: aldehydy a ketony
    16. Karboxylové kyseliny a nitrily
    17. Funkční deriváty karboxylových kyselin
    18. Substituční reakce v alfa-poloze karbonylové skupiny, aldolizace karbonylových sloučenin
    19. Deriváty kyseliny uhličité
    20. Sloučeniny dusíku
    21. Organokovové sloučeniny
    22. Heterocykly: 3-, 4-, 7- a vícečlenné
    23. Heterocykly: 5- a 6-členné
    24. Základy fotochemie a pericyklické reakce
    25. Biomolekuly: sacharidy
    26. Biomolekuly: aminokyseliny, peptidy a bílkoviny
    27. Biomolekuly: lipidy
    28. Biomolekuly: nukleové kyseliny
    29. Syntetické polymery
    30. Názvosloví polyfunkčních organických sloučenin
Literatura
    povinná literatura
  • Bobáľ, P., Otevřel, J. Návody k laboratorním cvičením z organické chemie. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2014. ISBN 978-80-7305-747-3. info
  • Bobáľ, P., Pížová, H. Organická chemie - pracovní sešit. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2014. ISBN 978-80-7305-746-6. info
  • McMurry, S. Studijní příručka a řešené příklady k 6. vydání učebnice J. McMurry "Organická chemie". VŠCHT Praha, 2009. ISBN 978-80-7080-723-1. info
  • McMurry, J. Organická chemie. VŠCHT Praha, 2007. ISBN 978-80-7080-637-1. info
    doporučená literatura
  • Liška F. Konstituce, konformace, konfigurace v názvech organických sloučenin. Vydavatelství V$CHT Praha, 2008. ISBN 978-80-7080-640-1. info
  • Akademie věd ČR. PRŮVODCE NÁZVOSLOVÍM ORGANICKÝCH SLOUČENIN podle IUPAC - doporučení 1993. Academia Praha, 2000. ISBN 80-200-0724-5. info
  • POTÁČEK, M. ORGANICKÁ CHEMIE pro biology. MU Brno, 1995. ISBN 80-210-1125-4. info
  • ČERVINKA, O., DĚDEK, V., FERLES, M. ORGANICKÁ CHEMIE. Informatorium Praha, 1991. info
  • ČELADNÍK, M. a kol. ORGANICKÁ CHEMIE. Avicenum Praha, 1990. ISBN 08-088-90. info
    neurčeno
  • ČELECHOVSKÁ, O. ORGANICKÁ CHEMIE I. - Stručné základy názvosloví. VFU, 2003. ISBN 80-7305-468-X. info
  • FIKR, J., KAHOVEC, J. Názvosloví organické chemie. Rubico Olomouc, 2002. ISBN 80-85839-71-7. info
  • DEVÍNSKÝ, F. a kol. ORGANICKÁ CHÉMIA pre farmaceutov. Osveta Martin, 2001. ISBN 80-8063-056-9. info
  • ČELECHOVSKÁ, O. Návody k laboratornímu cvičení z organické chemie. VFU Brno, 1999. ISBN 80-85114-46-1. info
  • WAISSER, K. ORGANICKÁ CHEMIE I. A II. Karolinum, 1999. ISBN 80-7184-874-3. info
  • WAISSER, K. BIOORGANICKÁ CHEMIE. Karolinum, 1998. ISBN 80-7184-547-7. info
Výukové metody
Přednášky - on-line - MS Teams Laboratorní cvičení - prezenčně
Metody hodnocení
Podmínky k udělení zápočtu: - Absolvování všech laboratorních úloh; účast dle studijního řádu MU, - Vypracování a odevzdání protokolů z laboratorního cvičení (psaní ručně podle dostupné šablony) včetně odevzdání připravených látek a jejich odpovídající charakterizace, - Nejméně 60 % úspěšnost (průměr) v pravidelných týdenních testech. Testy budou zaměřeny nejenom na kontrolu praktických dovedností, ale i teoretických odpřednášených nejméně jeden týden předem. Podmínky pro vykonání zkoušky: - Zápočet z laboratorního cvičení, - Vykonání písemné části zkoušky v daném termínu nejméně se 60 % úspěšností – hodnocení E, pro zlepšení známky nutná účast na ústní zkoušce, - Úspěšné vykonání ústní zkoušky – hodnocení A – E (i v případě neúspěšné ústní zkoušky zůstane hodnocení E).
Informace učitele
https://moodlinka.ics.muni.cz
Podmínky k udělení zápočtu:
" Absolvování všech laboratorních úloh
" Vypracování a odevzdání protokolů z laboratorního cvičení
" Nejméně 60 % úspěšnost v pravidelných týdenních testech
Podmínky pro vykonání zkoušky:
" Zápočet z laboratorního cvičení
" Vykonání písemné části zkoušky v daném termínu nejméně se 60 % úspěšností - hodnocení E
" Úspěšné vykonání ústní zkoušky
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2020, jaro 2022, jaro 2023, jaro 2024, jaro 2025.