C5730 Biochemie - seminář

Přírodovědecká fakulta
podzim 2024
Rozsah
0/1/0. 1 kr. (příf plus uk plus > 4). Ukončení: z.
Vyučující
Mgr. Lukáš Faltinek (cvičící)
prof. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D. (cvičící)
RNDr. Jitka Kašparovská, Ph.D. (pomocník)
Garance
prof. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D.
Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Dodavatelské pracoviště: Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh
Út 17:00–17:50 C05/114
Předpoklady
NOW( C5700 Biochemie )
Organická chemie I, II. Fysikální chemie I, II.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Složení a stavba živé hmoty. Organizace buněk. Základní skupiny biomolekul: Aminokyseliny a bílkoviny, Sacharidy, Nukleové kyseliny, lipidy a membrány. Obecné rysy metabolismu. Energetika biochemických reakcí. Základy enzymologie.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu znát a rozumět základním biochemickým pochodům. Bude schopen kvalifikovaně vysvětlit učivo studentům středních škol.
Osnova
  • 1. Úvod. Složení živé hmoty, hierarchie struktur. Biogenní prvky. Důležité funkční skupiny. Aminokyseliny a jejich vlastnosti. Proteinogenní aminokyseliny, volné aminokyseliny. Analytika aminokyselin.
  • 2. Peptidy, vznik, názvosloví. Sekvence a její určení. Biochemicky významné peptidy. Struktura bílkovin, konformace a její změny. Metody studia bílkovin. Fibrilární, transportní, signální a ochranné bílkoviny. Struktura, vlastnosti, funkce, zástupci. Imunoglobuliny. Praktické aspekty.
  • 3. Sacharidy. Obecné vlastnosti, rozdělení monosacharidů. Deriváty. Volné monosacharidy. Glykosidy, di-, oligo- a polysacharidy. Rozdělení, struktura a funkce v organismu. Glykoproteiny a proteoglykany.
  • 4. Lipidy. Složení, vlastnosti, rozdělení a funkce. Praktické aspekty - tuky. Struktura a význam biomembrán. Isoprenoidy.
  • 5. Nukleové kyseliny. Složení a struktura DNA a RNA, vlastnosti, metody studia.
  • 6. Enzymy, jejich struktura, vlastnosti, rozdělení a názvosloví. Rychlost enzymových reakcí, aktivita, podmínky. Enzymová kinetika.
  • 7. Obecné rysy přeměny látek v živých systémech. Katabolismus a anabolismus. Glykolýza, reakční schéma, energetika, regulace. Glukoneogeneze. Další přeměny sacharidů (Coriho cyklus, alaninový cyklus). Pentosofosfátový cyklus.
  • 8. Cyklus trikarboxylových kyselin. Reakční schéma, energetika. Biosyntetický význam, regulace. Katabolismus bílkovin. Trávení. Obecné přeměny aminokyselin. Metabolismus dusíku. Glyoxylátový cyklus.
  • 9. Metabolismus lipidů. Degradace a biosyntéza tuků a fosfatidů. Degradace a biosyntéza mastných kyselin. Ketonické látky.
  • 10. Dýchací řetězec. Organizace dýchacího řetězce, protonmotivní síla, vznik ATP (oxidační fosforylace). Fotosyntéza. Světelná a temnostní fáze fotosyntézy, pigmenty, přenos elektronů a vznik ATP. Fixace CO2 (Calvinův cyklus).
  • 11. Struktura a význam biomembrán. Membránový transport, pasivní a aktivní transport.
  • 12. Regulace metabolismu. Buněčná signalizace. Mechanismus působení hormonů. Regulace metabolismu ATP.
Literatura
  • ŠÍPAL, Zdeněk. Biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1992, 479 s. ISBN 8004217362. info
  • DUCHOŇ, Jiří. Lekárska chémia a biochémia. 1988, 749 s. info
  • DUCHOŇ, Jiří. Přehled lékařské chemie a biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1982, 306 s. info
  • DUCHOŇ, Jiří. Přehled lékařské chemie a biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1982, 666 s. info
  • DUCHOŇ, Jiří. Přehled lékařské chemie a biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1982, 306 s. info
Výukové metody
Seminář: Přednášení a diskuse učitele se studenty nad probíranou problematikou, procvičování.
Metody hodnocení
Aktivní účast ve výuce.
Informace učitele

Studijní materiál je v souladu se zákonem č. 121/2000 Sb. Autorským zákonem, ve znění pozdějších předpisů, považován za autorské dílo, ke kterému vykonává majetková práva autorská Masarykova univerzita. Upozorňujeme uživatele, že jakékoliv šíření, převzetí či další zpřístupnění jeho obsahu je bez souhlasu MU zakázáno.

Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2007 - akreditace, podzim 2010 - akreditace, podzim 2000, podzim 2001, podzim 2002, podzim 2003, podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2011 - akreditace, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/sci/podzim2024/C5730