PřF:C2720 Organická chemie - praktikum - Informace o předmětu

C2720 Organická chemie - praktikum

Rozsah

0/0/6. 6 kr. (plus ukončení). Ukončení: z.
Vyučováno kontaktně

Vyučující

RNDr. Slávka Janků, Ph.D. (cvičící)
doc. RNDr. Ctibor Mazal, CSc. (cvičící)
Jaroslav Keller (pomocník)
Mgr. Tomáš Kopec (pomocník)
Mgr. Jaromír Literák, Ph.D. (pomocník)
Mgr. Zdeněk Moravec, Ph.D. (pomocník)
Mgr. Tereza Procházková (pomocník)

Garance

RNDr. Slávka Janků, Ph.D.
Ústav chemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Dodavatelské pracoviště: Ústav chemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta

Rozvrh seminárních/paralelních skupin

C2720/01: Po 7:00–12:50 C10/109, S. Janků
C2720/02: St 11:00–16:50 C10/109, C. Mazal

Předpoklady

( C4221 Biochemická lab. technika || C1100 Laboratorní technika || C1600 Základní praktikum z chemie )&&! C2200 Chemická syntéza - praktikum

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.

Cíle předmětu

Cílem praktika je získání základních a rozšiřujících technik preparativní chemie (např. vakuová destilace, práce za snížené teploty, syntézy v bezvodém prostředí apod.), včetně vybraných fyzikálně-chemických metod identifikace produktů (stanovení teploty tání, indexu lomu, analýza pomocí TLC, GC, IČ). Úlohy jsou voleny tak, aby obsahovaly nejběžnější a nejdůležitější typy chemických reakcí, které jsou probírány v rámci přednášek z organické chemie, což vedle osvojení laboratorních technik napomůže propojení teoretických poznatků s konkrétními praktickými příklady.

Výstupy z učení

Na konci tohoto kurzu budou studenti ovládat základní i rozšiřující preparativní postupy běžně používané v chemické laboratoři při přípravě látek. Budou zvládat obsluhu přístrojového vybavení nezbytného k identifikaci a analýze čistoty jimi připravených preparátů (TLC, GC, IČ, NMR, refraktometr, bodotávek atd.); budou schopni vysvětlit chemickou podstatu vybraných preparativních postupů. Studenti si osvojí schopnost podat o výsledcích své práce podrobnou zprávu a rovněž budou rutinně zvládat základní chemické výpočty nezbytné pro laboratorní praxi.

Osnova

1. Úvodní cvičení, bezpečnost práce a požární ochrana. Praktické seznámení se s instrumentálními technikami používanými k identifikaci organických látek. 2. Příprava ethyl-formiátu. 3. Příprava paracetamolu. 4. Diastereoselektivní redukce benzoinu. 5. Extrakce pomocí Soxhletova extraktoru a izolace přírodních látek. 6. Příprava ethylenacetalu ethyl-3-oxobutanoátu. 7. Příprava 4-methylumbelliferonu. 8. Příprava penta-O-acetyl-d-glukopyranosy. 9. Substituce poloacetalové -OH skupiny penta-O-acetyl-d-glukopyranosy – příprava glykosidu a bromidu. 10. Aldolová kondenzace aldehydu a acetonu. 11. Příprava chromoforu analogického k GFP – závislost absorpčního spektra na povaze substituentu. 12. Příprava kyseliny benzoové.

Literatura

doporučená literatura
• PŘÍHODA, Jiří; Miloš ČERNÍK; Slávka JANKŮ a Jaromír LITERÁK. Laboratorní technika. Příručka pro začínajícího chemika. 1. vydání. Brno: Masarykova univerzita, 2012, 221 s. ISBN 978-80-210-5820-0. info
• KLIKORKA, Jiří. Úvod do preparativní anorganické chemie. 3. vyd. Praha: SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1974, 373 s. info

Výukové metody

Výuka je realizována formou laboratorních cvičení, která probíhají jednou týdně a jsou zde procvičovány základní a mírně pokročilé laboratorní techniky na konkrétních syntézách z oblasti organické chemie. Studenti zpracovávají z úlohy laboratorní protokol.

Metody hodnocení

Průběžné testy na začátku každého praktika a závěrečný zápočtový test. Podmínky pro udělení zápočtu jsou: 1. odevzdání všech preparátů v dostatečném množství a čistotě, úplné a pečlivé zápisy v laboratorním deníku o provedených reakcích a experimentech včetně výpočtů. 2. Uznání protokolů ze všech úloh. 3. Úspěšnost v průběžných a zápočtovém testu nejméně 60 %.

Další komentáře

Předmět je vyučován každoročně.

• Statistika zápisu (nejnovější)
  
• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/sci/podzim2025/C2720