Practical skills in food science, nutrition and dietetics

Přeskočit na horní lištu Přeskočit na hlavičku Přeskočit na obsah Přeskočit na patičku

Publikace Přehled o publikaci

Přehled o publikaci

2011

Practical skills in food science, nutrition and dietetics

ASPDEN, William

Základní údaje

Originální název

Practical skills in food science, nutrition and dietetics

Autoři

ASPDEN, William

Vydání

Harlow, Essex, xv, 515, 2011

Nakladatel

Pearson Education Limited

Další údaje

Označené pro přenos do RIV

ISBN

9781408223093

Změněno: 2. 3. 2026 06:51, Záznam byl importován z knihovního systému.

ASPDEN, William. Practical skills in food science, nutrition and dietetics. Harlow, Essex: Pearson Education Limited, 2011, xv, 515. ISBN 9781408223093.

@article{,
   author = {Aspden, William},
   address = {Harlow, Essex},
   location = {Harlow, Essex},
   isbn = {9781408223093},
   publisher = {Pearson Education Limited},
   title = {Practical skills in food science, nutrition and dietetics},
   year = {2011}
}

TY  - JOUR
AU  - Aspden, William
PY  - 2011
TI  - Practical skills in food science, nutrition and dietetics
PB  - Pearson Education Limited
CY  - Harlow, Essex
SN  - 9781408223093
ER  -

ASPDEN, William. \textit{Practical skills in food science, nutrition and dietetics}. Harlow, Essex: Pearson Education Limited, 2011, xv, 515. ISBN~9781408223093.