Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{1120539, author = {Bochníček, Zdeněk}, address = {Brno}, booktitle = {Veletrh nápadů učtelů fyziky 14, konferenční sborník}, editor = {Zdeněk Bochníček}, howpublished = {tištěná verze "print"}, location = {Brno}, isbn = {978-80-210-5022-8}, pages = {33-37}, publisher = {MU Brno}, title = {Experimentální studium náhlého zamrznutí podchlazené vody}, year = {2009} }
TY - JOUR ID - 1120539 AU - Bochníček, Zdeněk PY - 2009 TI - Experimentální studium náhlého zamrznutí podchlazené vody PB - MU Brno CY - Brno SN - 9788021050228 N2 - Podchlazená kapalina, je zajímavý fenomén, který lze ve středoškolské výuce využít jak v kalorimetrii, tak i jako důsledek existence povrchové energie na rozhraní pevná látka - kapalina. Je samozřejmé, že při náhlém zamrznutí nemůže dojít k fázové změně celého objemu kapaliny. Uvolněné skupenské teplo tuhnutí vznikající směs ohřívá a po dosažení teploty tání se proces zastaví. Pro vodu přibližně platí, že každý stupeň Celsia podchlazení vede k zamrznutí jednoho procenta vody. Příspěvek popisuje dvě různé experimentální metody měření množství vytvořeného ledu. Jeden vychází z kalorimetrické rovnice a druhý je založen na změně objemu vody při tuhnutí. ER -
BOCHNÍČEK, Zdeněk. Experimentální studium náhlého zamrznutí podchlazené vody. In Zdeněk Bochníček. \textit{Veletrh nápadů učtelů fyziky 14, konferenční sborník}. Brno: MU Brno, 2009, s.~33-37. ISBN~978-80-210-5022-8.
|