Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin

Přeskočit na horní lištu Přeskočit na hlavičku Přeskočit na obsah Přeskočit na patičku

Publikace Přehled o publikaci

Přehled o publikaci

2014

Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin

DOSTÁLOVÁ, Jana a Pavel KADLEC

Základní údaje

Originální název

Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin

Autoři

DOSTÁLOVÁ, Jana a Pavel KADLEC

Vydání

Vydání: první. Ostrava, 425 stran, 2014

Nakladatel

Key Publishing

Další údaje

Označené pro přenos do RIV

ISBN

9788074182082

Změněno: 23. 2. 2026 06:50, Záznam byl importován z knihovního systému.

DOSTÁLOVÁ, Jana a Pavel KADLEC. Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin. Vydání: první. Ostrava: Key Publishing, 2014, 425 stran. ISBN 9788074182082.

@article{,
   author = {Dostálová, Jana and Kadlec, Pavel},
   address = {Ostrava},
   edition = {Vydání: první},
   location = {Ostrava},
   isbn = {9788074182082},
   publisher = {Key Publishing},
   title = {Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin},
   year = {2014}
}

TY  - JOUR
AU  - Dostálová, Jana - Kadlec, Pavel
PY  - 2014
TI  - Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin
PB  - Key Publishing
CY  - Ostrava
SN  - 9788074182082
ER  -

DOSTÁLOVÁ, Jana a Pavel KADLEC. \textit{Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin}. Vydání: první. Ostrava: Key Publishing, 2014, 425 stran. ISBN~9788074182082.