Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa

Přeskočit na horní lištu Přeskočit na hlavičku Přeskočit na obsah Přeskočit na patičku

Publikace Přehled o publikaci

Přehled o publikaci

2014

Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa

KAMENÍK, Josef

Základní údaje

Originální název

Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa

Autoři

KAMENÍK, Josef

Vydání

Vyd. 1. Brno, 327 s. 2014

Nakladatel

Časopis Maso

Další údaje

Označené pro přenos do RIV

ISBN

9788073056735

Změněno: 2. 3. 2026 07:08, Záznam byl importován z knihovního systému.

KAMENÍK, Josef. Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa. Vyd. 1. Brno: Časopis Maso, 2014, 327 s. ISBN 9788073056735.

@article{,
   author = {Kameník, Josef},
   address = {Brno},
   edition = {Vyd. 1.},
   location = {Brno},
   isbn = {9788073056735},
   publisher = {Časopis Maso},
   title = {Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa},
   year = {2014}
}

TY  - JOUR
AU  - Kameník, Josef
PY  - 2014
TI  - Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa
PB  - Časopis Maso
CY  - Brno
SN  - 9788073056735
ER  -

KAMENÍK, Josef. \textit{Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa}. Vyd. 1. Brno: Časopis Maso, 2014, 327 s. ISBN~9788073056735.