Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa

Podrobný výpis o publikaci

2014

KAMENÍK, Josef

KAMENÍK, Josef

Vyd. 1. Brno, 327 s. 2014

Časopis Maso

9788073056735

KAMENÍK, Josef. Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa. Vyd. 1. Brno: Časopis Maso, 2014, 327 s. ISBN 9788073056735.

KAMENÍK, Josef. \textit{Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa}. Vyd. 1. Brno: Časopis Maso, 2014, 327 s. ISBN~9788073056735.