Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@proceedings{1231833, author = {Juříková, Jana}, booktitle = {Konference "výživa, pohyb a zdravý životní styl"}, keywords = {milk; diary products; popularity of milk in children}, language = {cze}, isbn = {978-80-87502-14-3}, title = {Mléko a mléčné výrobkyve stravě dětí základních škol}, year = {2013} }
TY - CONF ID - 1231833 AU - Juříková, Jana PY - 2013 TI - Mléko a mléčné výrobkyve stravě dětí základních škol SN - 9788087502143 KW - milk KW - diary products KW - popularity of milk in children N2 - Začátek práce byl přehledem z literatury a pojednával o složení kravského mléka. Dále bylo pojednáno o jednotlivých druzích mlék ostatních mlékodojných savců. Následovalo rozdělení mléčných výrobků s důrazem položeným na význam zakysaných mléčných výrobků ve výživě. Vedle pozitivního významu mléka a mléčných výrobku v lidské výživě je poukázáno i na možné zdravotní problémy plynoucí z konzumace mléka. Další část byla zaměřena na seznámení s výsledky průzkumu oblíbenosti a konzumací mléka a mléčných výrobků u dětí prvního stupně základních škol v Královéhradeckém kraji. ER -
JUŘÍKOVÁ, Jana. Mléko a mléčné výrobkyve stravě dětí základních škol (Milk and dairy product in nutrition of children of elementary schools). In \textit{Konference ''výživa, pohyb a zdravý životní styl''}. 2013. ISBN~978-80-87502-14-3.
|