CD36 AA single nucleotide polymorphism (SNP) is associated with decreased lipid taste perception in Tunisian obese women: association with pro-inflammatory TNF-a GA and IL-6 GC genotypes

PLESNÍK, Jiří, Ines MRIZAK, Omar ŠERÝ, Amel ARFA, Mariem FEKIH, Ali BOUSLEMA, Monia ZAOUALI, Zouhair ZABKA a Naim Akhtar KHAN. CD36 AA single nucleotide polymorphism (SNP) is associated with decreased lipid taste perception in Tunisian obese women: association with pro-inflammatory TNF-a GA and IL-6 GC genotypes. 2014. ISSN 1472-8206. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.1111/fcp.12064.

Základní údaje

• Originální název: CD36 AA single nucleotide polymorphism (SNP) is associated with decreased lipid taste perception in Tunisian obese women: association with pro-inflammatory TNF-a GA and IL-6 GC genotypes
• Název česky: CD36 AA jednonukleotidový polymormismus (SNP) je asociován se sníženou chuťovou percepcí lipidů u tuniských obézních žen: spojitost s prozánětlivými TNF-a GA and IL-6 GC genotypy
• Autoři: PLESNÍK, Jiří (203 Česká republika, domácí), Ines MRIZAK (788 Tunisko), Omar ŠERÝ (203 Česká republika, garant, domácí), Amel ARFA (788 Tunisko), Mariem FEKIH (788 Tunisko), Ali BOUSLEMA (788 Tunisko), Monia ZAOUALI (788 Tunisko), Zouhair ZABKA (788 Tunisko) a Naim Akhtar KHAN (250 Francie).
• Vydání: 2014.

Další údaje

• Originální jazyk: angličtina
• Typ výsledku: Konferenční abstrakt
• Obor: 10600 1.6 Biological sciences
• Stát vydavatele: Česká republika
• Utajení: není předmětem státního či obchodního tajemství
• Impakt faktor: Impact factor: 2.121
• Kód RIV: RIV/00216224:14310/14:00083198
• Organizační jednotka: Přírodovědecká fakulta
• ISSN: 1472-8206
• Doi: http://dx.doi.org/10.1111/fcp.12064
• Klíčová slova česky: obezity, lipidy, chuť, geny
• Klíčová slova anglicky: obesity; lipids; taste; genes
• Štítky: AKR

Anotace

We studied lingual detection thresholds for emulsions containing oleic acid in obese Tunisian women (n 203) using a three-alternative forced choice (3-AFC) method. Genotyping of the TNF-a (rs1800629), IL-6 (rs1800795) and CD36 (rs1761667) genes was performed to associate with lipid taste perception thresholds. The CD36 genotype distribution was as follows: GG (n 42), AG (n 102) and AA (n 59). Women with the CD36 GG genotype exhibited oral detection thresholds for oleic acid that were more than three times lower than those with the CD36 AA genotype. The present study confirms a high threshold of gustatory fat detection in obese women with the CD36 AA genotype, but there is no significant association with the IL-6 and TNF-a gene polymorphisms.