Periodizovaná výživa ve vytrvalostním sportu

KUMSTÁT, Michal. Periodizovaná výživa ve vytrvalostním sportu. In Martin Pupiš, Zuzana Pupišová. Kondičný tréning v roku 2018. prvé. Banská Bystrica: Slovenská asociácia kondičných trenérov, 2018, s. 291-300. ISBN 978-80-8141-196-0.

Základní údaje

• Originální název: Periodizovaná výživa ve vytrvalostním sportu
• Název anglicky: Periodised nutrition in endurance athletes
• Autoři: KUMSTÁT, Michal (203 Česká republika, garant, domácí).
• Vydání: prvé. Banská Bystrica, Kondičný tréning v roku 2018, od s. 291-300, 10 s. 2018.
• Nakladatel: Slovenská asociácia kondičných trenérov

Další údaje

• Originální jazyk: čeština
• Typ výsledku: Stať ve sborníku
• Obor: 30306 Sport and fitness sciences
• Stát vydavatele: Česká republika
• Utajení: není předmětem státního či obchodního tajemství
• Forma vydání: tištěná verze "print"
• Kód RIV: RIV/00216224:14510/18:00104661
• Organizační jednotka: Fakulta sportovních studií
• ISBN: 978-80-8141-196-0
• Klíčová slova česky: dostupnost sacharidů; periodizace; sportovní výkon; tréninkové zatížení
• Klíčová slova anglicky: carbohydrate availability; periodisation; sports performance; training load
• Štítky: rivok
• Příznaky: Recenzováno

Anotace

Periodizace sportovní výživy v kontextu sportovního tréninku není současnou literaturou jednotně definována. Nová zjištění o významných adaptačních dopadech vytrvalostního tréninku záměrně realizovaného v podmínkách redukovaných glykogenových rezerv nebo nová doporučení pro příjem sacharidů během zatížení dovolují oblast periodizované sportovní výživy vymezit. Součástí periodizované výživy je tzv. nutriční trénink simulující příjem živin během plánovaného závodního zatížení. Bez koordinovaného přístupu vědec-trenér-sportovec je však obtížné, v běžné tréninkové praxi vytrvalostního sportu, principy periodizované výživy využít Také proto je důležité zvýšit celospolečenskou akceptaci odborníků vzdělaných v oblasti sportovního tréninku, regenerace a výživy ve sportu, sportovními svazy a kluby. Jejich angažování v realizačním týmu sportovce by mělo být součástí zodpovědného přístupu managementu sportovních klubů na všech výkonnostních úrovních.

Anotace anglicky

The periodisation of sports nutrition in the context of sports training is not uniformly defined in the current scientific literature. New findings of significant adaptation impacts of endurance training resulting from training with intentionally reduced glycogen reserves or new recommendations for carbohydrate intake during exercise allows the definition of a periodized sports nutrition. Nutritional training is regarded as a part of periodized nutrition and principally it intents to simulate nutritional intake during competition. Without a coordinated approach of the scientist-trainer-athlete, however, it is demanding to implement the principles of periodized nutrition in the practice of endurance sports. It is also essential to increase the universal acceptance of professionals educated in sports training, regeneration and nutrition in sports associations and clubs. Their engagement in the sports team should be part of a responsible approach of any sports club at all levels of performance.

Návaznosti

• CZ.02.2.69/0.0/0.0/16_015/0002418, interní kód MU: Název: Masarykova univerzita 4.0 (Akronym: MUNI 4.0)

Investor: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy ČR, Masarykova univerzita 4.0, PO 2 Rozvoj vysokých škol a lidských zdrojů pro výzkum a vývoj