Vitamin B12 u těhotných a kojících žen s veganským způsobem stravování

JANČEKOVÁ, Kamila, Zlata KAPOUNOVÁ a Markéta HAŠOVÁ. Vitamin B12 u těhotných a kojících žen s veganským způsobem stravování. Online. Výživa a potraviny. Výživaservis s.r.o., 2019, roč. 74, č. 1, s. 11-14. ISSN 1211-846X. [citováno 2024-04-23]

Základní údaje

• Originální název: Vitamin B12 u těhotných a kojících žen s veganským způsobem stravování
• Název česky: Vitamin B12 u těhotných a kojících žen s veganským způsobem stravování
• Název anglicky: Vitamin B12 in pregnant and lactating women on vegan diet.
• Autoři: JANČEKOVÁ, Kamila (203 Česká republika, garant, domácí), Zlata KAPOUNOVÁ (203 Česká republika, domácí) a Markéta HAŠOVÁ (203 Česká republika, domácí)
• Vydání: Výživa a potraviny, Výživaservis s.r.o. 2019, 1211-846X.

Další údaje

• Originální jazyk: čeština
• Typ výsledku: Článek v odborném periodiku
• Obor: 30308 Nutrition, Dietetics
• Stát vydavatele: Česká republika
• Utajení: není předmětem státního či obchodního tajemství
• WWW: URL
• Kód RIV: RIV/00216224:14110/19:00109153
• Organizační jednotka: Lékařská fakulta
• Klíčová slova česky: vitamin B12; vegan; těhotenství; laktace
• Klíčová slova anglicky: vitamin B12; vegan; pregnancy; lactation
• Štítky: rivok
• Příznaky: Recenzováno

Anotace

Vitamin B12 je významný především pro normální růst a vývoj, tedy v období těhotenství a kojení. Americká Akademie výživy a dietetiky uvádí, že dobře naplánované veganské stravování je vhodné během všech fází života. Oproti tomu Německá společnost pro výživu nedoporučuje veganský způsob stravování pro těhotné nebo kojící ženy, kojence, děti ani dospívající. Studie zkoumající hladinu vitaminu B12 mezi těhotnými a/nebo kojícími vegankami jsou velmi omezené a většina z nich byla publikována před více než deseti lety. Nicméně data potvrzují nízké hladiny vitaminu B12 nebo jeho biomarkerů u veganských těhotných nebo kojících a jejich dětí. I přes nejednotná doporučení odborných společností se těhotenství a laktace s veganstvím vzájemně nevylučuje. Nicméně ženy by si měly být vědomy možných rizik a konzultovat své stravování s lékařem a nutričním terapeutem.

Anotace anglicky

Vitamin B12 is important during pregnancy and lactation, particularly for normal growth and development. The American Academy of Nutrition and Dietetics states, that a well-planned vegan diet is appropriate during all life stages. However, the German Nutrition Society do not recommend the vegan diet for pregnant or lactating women, infants, children or adolescents. Studies examining vitamin B12 status in pregnant and/or breastfeeding vegan women are very limited and most of them were published more than a decade ago. However, the data confirm low levels of serum vitamin B12 or its markers in vegan pregnant or breastfeeding women and their children. Despite the inconsistent recommendations of authorities, pregnancy and lactation are not mutually exclusive with a vegan diet. However, women should be aware of the potential risks and consult their diet with a physician and dietitian.