B 2018

Sportovní výživa jako vědecká disciplína

KUMSTÁT, Michal

Basic information

Original name

Sportovní výživa jako vědecká disciplína

Name (in English)

Sports nutrition as a scientific discipline

Authors

Edition

1., elektronické vyd. Brno, 154 pp. 2018

Publisher

Masarykova univerzita

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Odborná kniha

Field of Study

30306 Sport and fitness sciences

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

Publication form

electronic version available online

References:

ISBN

978-80-210-9163-4

Keywords in English

nutrition; physical activity; sport performance

Tags

Změněno: 14/3/2019 10:38, Mgr. Radka Vyskočilová

Abstract

ORIG EN

V originále

Odborná publikace syntetizuje vědecké poznatky z oblasti sportovní výživy a je rozdělena do tří částí. První část prezentuje sportovní výživu jako vědeckou disciplínu. Druhá část rozebírá nové poznatky z oblastí energetické potřeby sportovce, role bílkovin, sacharidů a hydratace ve sportu. Ve třetí části jsou představeny principy tzv. periodizované sportovní výživy s uplatněním ve vytrvalostním sportu. Kniha předpokládá základní orientaci čtenáře v problematice sportovního tréninku, fyziologie zátěže a výživy člověka.

In English

The book synthesizes scientific knowledge from the field of sports nutrition. The book is divided into three parts. The first part presents sports nutrition as a scientific discipline. The second part analyzes new knowledge from the field of sporting needs, the role of proteins, carbohydrates, and hydration in a sport. The third part introduces the principles of so-called periodized sports nutrition with application in endurance sport. The book assumes the basic orientation of the reader in the issues of sports training, exercise physiology, and human nutrition.