C 2021

Quietly degrowing: Food self-provisioning in Central Europe

DANĚK, Petr a Petr JEHLIČKA

Základní údaje

Originální název

Quietly degrowing: Food self-provisioning in Central Europe

Autoři

DANĚK, Petr a Petr JEHLIČKA

Vydání

Abingdon, FOOD FOR DEGROWTH: Perspectives and Practices, od s. 33-44, 12 s. 1st, 2021

Nakladatel

Routledge

Další údaje

Jazyk

angličtina

Typ výsledku

Kapitola resp. kapitoly v odborné knize

Obor

10500 1.5. Earth and related environmental sciences

Stát vydavatele

Velká Británie a Severní Irsko

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Forma vydání

tištěná verze "print"

Odkazy

Označené pro přenos do RIV

Ano

Kód RIV

RIV/00216224:14310/21:00121100

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

ISBN

978-0-367-43646-9

UT WoS

Klíčová slova anglicky

food production; consumption; environmental

Štítky

Příznaky

Mezinárodní význam, Recenzováno
Změněno: 21. 1. 2022 08:44, Mgr. Marie Novosadová Šípková, DiS.

Anotace

V originále

Nowhere is the crisis of neoliberalism more exposed than in the globalised system of food production. Exploitation of scientific and technological advancements by allied forces of market capitalism and neoliberal governance created an efficient system of food production that postponed the Malthusian threat but replaced it with several more immediate threats: environmental, social and health-related. The Marxian concept of metabolic rift offers a useful tool for a brief and incomplete reminder of threats brought by the neoliberal system of food production and consumption.