2021
Dietní systém ve Spojených státech amerických
KAPOUNOVÁ, Zlata; Halina MATĚJOVÁ a Małgorzata LEBEDAZákladní údaje
Originální název
Dietní systém ve Spojených státech amerických
Název anglicky
Therapeutic diets in USA
Autoři
KAPOUNOVÁ, Zlata (203 Česká republika, garant, domácí); Halina MATĚJOVÁ (203 Česká republika, domácí) a Małgorzata LEBEDA (203 Česká republika, domácí)
Vydání
Výživa a potraviny, Praha, Výživaservis s.r.o. 2021, 1211-846X
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Článek v odborném periodiku
Obor
30308 Nutrition, Dietetics
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Odkazy
Kód RIV
RIV/00216224:14110/21:00121333
Organizační jednotka
Lékařská fakulta
Klíčová slova česky
léčebné diety; manuál nutriční péče; USA
Klíčová slova anglicky
therapeutic diets; Nutrition Care Manual; USA
Štítky
Příznaky
Recenzováno
Změněno: 29. 3. 2022 10:20, Mgr. Tereza Miškechová
V originále
Stručně je představeno dvacet základních terapeutických diet uvedených v Manuálu nutriční péče a jejich hlavní charakteristiky a role americké Akademie výživy a dietetiky (AND). Diety jsou AND průběžně aktualizovány podle současných poznatků založených na důkazech. Pro jednotlivé diety je doporučeno používat jednotnou oficiální terminologii, kterou zavedla AND v rámci procesu nutriční péče. Velký důraz je kladen na individualizaci a liberalizaci (rozvolňování) diet a také na etnické, kulturní a náboženské preference pacientů při předpisu konkrétní diety.
Anglicky
The twenty basic therapeutic diets listed in the Nutritional Care Manual and their main characteristics are in short introduced, as well as the role of the American Academy of Nutrition and Dietetics (AND). Diets are updated according to current evidence-based knowledge. Uniform official terminology for diets established by AND within the Nutrition Care Process is recommended. Great emphasis is placed on individualization and liberalization during the therapeutic diet order, as well as on the ethnic, cultural and religious preferences of patients.
Návaznosti
| MUNI/A/1608/2020, interní kód MU |
|