2022
Směs pro zvýšení obsahu silymarinu v pekařských, cukrářských a masných výrobcích a pekařské a/nebo cukrářské a masné výrobky obsahující tuto směs
BÁRTA, Jan; Jaromír KADLEC; Veronika BÁRTOVÁ; Pavel SMETANA; Markéta JAROŠOVÁ et al.Základní údaje
Originální název
Směs pro zvýšení obsahu silymarinu v pekařských, cukrářských a masných výrobcích a pekařské a/nebo cukrářské a masné výrobky obsahující tuto směs
Název česky
Směs pro zvýšení obsahu silymarinu v pekařských, cukrářských a masných výrobcích a pekařské a/nebo cukrářské a masné výrobky obsahující tuto směs
Název anglicky
Mixture to increase the content of silymarin in bakery, pastry and meat products and bakery and/or pastry and meat products containing this mixture
Autoři
BÁRTA, Jan; Jaromír KADLEC; Veronika BÁRTOVÁ; Pavel SMETANA; Markéta JAROŠOVÁ; Jan BEDRNÍČEK; František LORENC; Dana JIROTKOVÁ; Jan KYSELKA; Vladimír FILIP; Václav ŘÍHA; Zlatuše KREJČOVÁ; Zbyněk ZDRÁHAL a Marie BJELKOVÁ
Vydání
2022
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Výsledky s právní ochranou
Obor
40401 Agricultural biotechnology and food biotechnology
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Označené pro přenos do RIV
Ano
Kód RIV
RIV/00216224:14740/22:00129446
Organizační jednotka
Středoevropský technologický institut
Klíčová slova česky
silymarin; ostropestřec mariánský; semena; pekařské výrobky; cukrářské výrobky; masné výrobky;
Klíčová slova anglicky
silymarin; milk thistle; seeds; bakery products; confectionery; meat products;
Štítky
Příznaky
Recenzováno
Změněno: 5. 12. 2025 10:04, Ing. Daniela Tršová, Ph.D.
V originále
Technické řešení se týká oblasti potravinářství a doplňků stravy, zejména směsi pro zvýšení obsahu silymarinu v pekařských, cukrářských a masných výrobcích a pekařské a/nebo cukrářské a masné výrobky obsahující tuto směs.
Anglicky
The technical solution relates to the field of food and dietary supplements, in particular a mixture for increasing the content of silymarin in bakery, confectionery and meat products and bakery and/or confectionery and meat products containing this mixture.
Návaznosti
| LM2018127, projekt VaV |
| ||
| QK1910302, projekt VaV |
|