| KAPOUNOVÁ, Zlata. Doporučení ESPEN k nemocničnímu stravování - část 4. Výživa a potraviny - Zpravodaj pro školní a dietní stravování. Praha: Společnost pro výživu, Výživaservis s.r.o., 2022, roč. 77, č. 5, s. 15. ISSN 1211-846X. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{2301698,
author = {Kapounová, Zlata},
article_location = {Praha},
article_number = {č. 5},
keywords = {hospital diets; guideline; nutrition; dietitian},
language = {cze},
issn = {1211-846X},
journal = {Výživa a potraviny - Zpravodaj pro školní a dietní stravování},
title = {Doporučení ESPEN k nemocničnímu stravování - část 4},
volume = {roč. 77},
year = {2022}
}
TY - JOUR
ID - 2301698
AU - Kapounová, Zlata
PY - 2022
TI - Doporučení ESPEN k nemocničnímu stravování - část 4
JF - Výživa a potraviny - Zpravodaj pro školní a dietní stravování
VL - roč. 77
IS - č. 5
SP - 15
EP - 15
PB - Společnost pro výživu, Výživaservis s.r.o.
SN - 1211846X
KW - hospital diets
KW - guideline
KW - nutrition
KW - dietitian
N2 - Evropská společnost pro klinickou výživu a metabolismus (ESPEN) vydala v roce 2021 doporučení pro nemocniční stravování. Dokument vznikl na základě potřeby systematicky shrnout současné poznatky založené na důkazech týkajících se organizace stravovacích provozů, indikace terapeutických diet a monitoringu příjmu stravy ve zdravotnických zařízeních, rehabilitačních zařízeních a zařízeních sociálních služeb s přihlédnutím k individuálním potřebám pacientů/klientů ve snaze snížit riziko výskytu malnutrice. Postupně je představeno všech 56 ESPEN doporučení.
ER -
KAPOUNOVÁ, Zlata. Doporučení ESPEN k nemocničnímu stravování - část 4. \textit{Výživa a potraviny - Zpravodaj pro školní a dietní stravování}. Praha: Společnost pro výživu, Výživaservis s.r.o., 2022, roč. 77, č. 5, s.~15. ISSN~1211-846X.
|
